блюдо на мангале из мяса. Остро!

подается со свежими овощами и с соусом «Сацебели». Остро!

запеченные с курицей и сыром

с вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза

блюдо на мангале из мяса, жарится до прожарки Medium. Остро!

слабосоленый лосось с домашним кремом на основе легкого сыра и зелени

блюдо на компанию. Каре барашка тушенное в соусе с пряностями и овощами. Подается с овощами-гриль и под соусом «Сацебели»

запеченная с брынзой, травами и вялеными томатами. Подается с гранатовым соусом. Остро!

блюдо на мангале из мяса

блюдо на мангале из мяса, рекомендуем с соусом «Сацебели». Остро!

свиные ребрышки маринованные в аджике, готовятся на мангале. Остро!

подается со свежими овощами и с соусом «Сацебели». Остро!

блюдо на компанию. Телятина тушенная в соусе с пряностями и овощами. Подается разрезанная на кусочки с овощами-гриль, украшенное зернами граната под соусом «Сацебели»

подаются с мини-салатом

⠀⠀⠀⠀

Оригинальная подача классического оливье с мясом цыпленка и соленым огурцом для маленьких гостей.

блюдо на мангале из мяса. Остро!

армянское блюдо из цельной пшеницы со сливочным маслом, кинзой, маринованным зеленым помидором и гранатом

жареный цыпленок, приготовленный с кавказскими специями и пикантной аджикой. Остро!

подается с гранатовым соусом, зеленью и свежими овощами

⠀⠀⠀⠀

запеченная с чесноком, томатами и картофелем. Блюдо для двоих. Остро!

армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса. Остро!

подается с мацуном и соусом «Сацебели»

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!

тушеная телятина с булгуром, розовыми томатами и шпинатом

макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра

Маринованный в кавказских травах цыпленок, запечный в кеци до полуготовности. Пропитывается молоком, маслом, чесноком и запеченнный до готовности. Подается с мини лепёшкой. Остро!

филе индейки с томатами и луком, запеченное под лепешкой. Доставляем без лепешки

блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом «Сацебели»

нежная телятина, тушенная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком, подается фламбе

запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!

традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!

подается со свежими овощами и с соусом «Сацебели». Остро!

обжаренная на мангале свинина с дольками яблок, готовится в карамели

блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом «Сацебели»

обжаренная свинина с картофелем, томатами и ломтиками лука

армянское блюдо из говяжьей печени с овощами и ароматными специями: кинза, красный перец, лук томаты. Остро!

мясо цыпленка, обжаренное со стручковой фасолью и яйцом

⠀

томаты черри, редис, заправляется апельсиновым соусом

салат из курицы, приготовленной на гриле, сыра брынза и оригинального соуса «Цезарь»

жаренные баклажаны, свежие розовые томаты, ароматная зелень и домашний творожный сыр

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!

телятина, обжаренные овощи и шампиньоны

салат из томатов, мацуна, сыра брынза, лука, аджики и кинзы. Заправляется фирменным соусом. Рекомендуем как самостоятельное блюдо или гарнир к горячим блюдам. Остро!

⠀⠀

сытный салат с малосольными огурцами, домашним майонезом и «Романо»

классические чебуреки с фаршем из телятины, баранины и свинины. Остро!

пирог с начинкой из сочных кусочков телятины

с добавлением копченного сыра сулугуни. Верхний из трёх.

авторские сочные чебуреки с грузинскими сырами. Остро!

знаменитая «лодочка» с перепелиными яйцами

⠀⠀⠀⠀

необычная вариация всеми любимого кавказского хачапури

круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку

пирог с курицей

классический круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой

пирог из нескольких слоев отварного теста, запечённых с домашним сыром. Сложный в приготовлении, но безумно вкусный вид хачапури

традиционный армянский бездрожжевой хлеб в виде тонкой лепешки

большая «лодочка» с перепелиными яйцами

воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью

шоколадный бисквит с шоколадным кремом и грецкими орехами

домашнее фруктовое печенье

по бабушкиному рецепту, на выбор: со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или нутеллой

из деревенского творога, на выбор: со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или нутеллой

домашний творог с грецкими орехами, дыней и мёдом

Песочное тесто со сливочно-шоколадным кремом и арахисом в карамельном сиропе

традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами

Сочетание хрустящего слоенного теста с медово-ореховой начинкой и воздушным безе

⠀

Овощной салат с крабом- Дальневосточный краб с авокадо, спелыми томатами и огурцом. Заправляется соусом соевая сметана

Осьминог бланшированый в белом вине с тимьяном, томатами черри, каперсами, маслинами и оливками. Подается с картофелем.

Подается с ореховым с соусом и кунжутным маслом.

Буратта со сладкими помидорами- Подается с розовыми томатами, базиликом и зеленым маслом

Салат с атлантическим лососем- .- Филе лосося в листе нори темпура, подается с авокадо, огурцом, рукколой и шпинатом. Заправляется тайским соусом

Зеленый салат с угрем- подается с авокадо, шпинатом и бобами эдамаме. Заправляется соевым соусом

Теплый салат с морепродуктами "Frutti di mare" - Мидии, кальмары, креветки бланшируются на белом вине с томатами черри и тимьяном. Подается с микс салатом

Мексиканский салат с ципленком и кукурузой. Куриное филе в панировке подается с микс салатом, розовыми томатами, болгарским перцем, огурцом, сладкой кукурузой и бобами эдамаме. Заправляется мексиканской заправкой

Дальневосточный краб с авокадо, спелыми томатами и огурцом. Заправляется соусом соевая сметана.

Макарошки и осьминожки

Баклажан запеченый в хоспере под соусом Хой Син. Подается с салатом из киноа, розовыми помидорами, болгарским перцем, кинзой и соусом тобаско.

30 см

итальянская пшеничная лепёшка выпеченная на камнях с сыром Пармезан

классическая пицца пепперони на тонком тесте

30 см

30см

30 см

пицца не тонком тесте, соус на основе сыра рикотта, четыре вида сыра: Бри, Рокфор, Пармезан, Мацарелла

тонкое миндальное тесто с творожным кремом и свежими ягодами

Чиз-кейк шоколадный

Десерт Павлова

Четверть ананаса

Маково-ореховый торт

Меренговый рулет

тарелка сезонных фруктов