БРЫНЗА

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Домашний мацун

Армянский кисломолочный продукт на основе молока.

200 мл.

220.00 ₽

В корзину

Шеф-айран на мацуне

Кисломолочный напиток на основе мацуна с зеленым луком, огурцом и укропом.

200 мл.

220.00 ₽

В корзину

Маслины.Оливки

С косточкой.

50г.

250.00 ₽

В корзину

Мясное ассорти

Домашнее ассорти из пикантной бастурмы, суджука, нежнейшей буженины, говяжьего языка и куриного рулета.

270/50г.

1190.00 ₽

В корзину

Ассорти домашних сыров

Кавказские сыры: брынза, сулугуни, чечил, копченый сулугуни, копченый чечил. Подается с медом и виноградом.

220/50/50г.

790.00 ₽

В корзину

Рулеты из баклажанов

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой, зернами граната, кинзой и чесноком.

230г.

480.00 ₽

В корзину

Тан

Армянский кисломолочный продукт на основе мацуна.

200 мл.

220.00 ₽

В корзину

Соленья из бочки

Соленья собственного приготовления: малосольные огурцы, перец (цицак), томаты, капуста, черемша, чеснок.

320г.

420.00 ₽

В корзину

Ассорти пхали

Биточки из тертого ореха с фасолью, шпинатом и свеклой. Остро!

155 г.

420.00 ₽

В корзину

Сезонная зелень

Ароматная сезонная зелень.

60г.

290.00 ₽

В корзину

Сезонные овощи

Свежий огурец, сочный помидор, ароматный болгарский перец, молодой редис.

300г.

450.00 ₽

В корзину

Сациви из индейки

Сациви из диетического мяса индейки с добавлением ароматной кинзы, шафрана и грецких орехов. Остро!

170г.

530.00 ₽

В корзину

Лосось шеф-посола

Слабосоленый лосось маринованный по фирменному рецепту. Подается с домашним кремом на основе легкого сыра и зелени.

210г.

1050.00 ₽

В корзину

Оливки

С косточкой.

50г.

250.00 ₽

В корзину

Аджапсандал по-армянски

Овощное рагу из баклажан, томатов, болгарского перца и зелени. Все овощи готовятся на мангале, посыпаются зеленью.

180г.

380.00 ₽

В корзину

САЛАТЫ

Цезарь с курицей

Сочное куриное филе обжаренное на гриле, салат Романо, помидоры черри, пармезан и оригинальный соус «Цезарь».

270г.

620.00 ₽

В корзину

С хрустящими баклажанами

Жареные баклажаны, розовые томаты, ароматная зелень, домашний творожный сыр. Остро!

200г.

570.00 ₽

В корзину

Овощной

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!

220г.

420.00 ₽

В корзину

С индейкой и шампиньонами

Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами :мацони, цезарь, песто.

200г.

590.00 ₽

В корзину

С курицей и шпинатом

Салат из отварной нежной курицы, припущенного шпината, с добавлением грецкого ореха и спелыми зернами граната. Заправляется ореховой пастой и соком лимона.

185 г

620.00 ₽

В корзину

Цада

Сытный салат с говядиной, картофелем и малосольными огурцами под домашним мацони.

220г.

570.00 ₽

В корзину

С телятиной

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения.

170г.

590.00 ₽

В корзину

Тёплый салат с телятиной

Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны.

205г.

740.00 ₽

В корзину

Цезарь с жареным лососем

Микс салата с оригинальным соусом цезарь и обжаренным лососем на гриле.

270г.

1120.00 ₽

В корзину

СУПЫ

С лососем

Свежая зелень с томатами, нежным слабосоленым лососем, перепелиным яйцом под пикантным соусом.

210г.

620.00 ₽

В корзину

Борщ по бабушкиному рецепту

Наваристый суп с телятиной. Подается с фермерской сметаной, зеленью, салом, чесноком и хрустящим багетом. Остро!

330/65г.

540.00 ₽

В корзину

Суп-лапша по-армянски

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей.

300г.

420.00 ₽

В корзину

Хашлама

Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами.

400г.

640.00 ₽

В корзину

Харчо из телятины

Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!

320г.

470.00 ₽

В корзину

Хаш

Настоящий армянский хаш - это жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног. Остро!

300/150г.

590.00 ₽

В корзину

Спас

Традиционный армянский суп на основе пшеницы и мацуна.

350г.

370.00 ₽

В корзину

Лобио с рисом и грецким орехом

Сытный суп-пюре с красной фасолью, грецким орехом, кинзой, чесноком, красным перцем, уцко-сунели, хмели-сунели и кориандром. Остро!

360/10г.

390.00 ₽

В корзину

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жареный сыр сулугуни с томатами

Сыр запекается со сливочным маслом и дольками томатов. Подается с мини-пури.

250г.

480.00 ₽

В корзину

Шампиньоны запеченные с курицей и сыром

Шампиньоны, фаршированные курицей, сыром, запечённые до золотистой корочки.

235г.

480.00 ₽

В корзину

Жареный сыр сулугуни в панировке

Жареный сыр сулугуни в панировке.

180/35г.

480.00 ₽

В корзину

Дурум

Оригинальная закуска из лаваша с тремя видами сыра и зелени: брынза, сулугуни, сулугуни копченый, лук зеленый, укроп, кинза.

210/35г.

480.00 ₽

В корзину

Запеченный баклажан с курицей и сыром

Запеченный баклажан с курицей, томатами и сыром.

310г.

480.00 ₽

В корзину

ПИРОГИ,ТЕСТО,ХАЧАПУРИ

Хачапури по-царски

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой с добавлением копченого сыра сулугуни.

520г.

890.00 ₽

В корзину

Чебуреки с мясом

Классические чебуреки с фаршем из телятины и свинины.

180/35г.

420.00 ₽

В корзину

Ламаджо

Армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса. Остро!

270/60г.

620.00 ₽

В корзину

Женгялов Хац с сыром

Армянское блюдо с сочной начинкой из домашней брынзой, сулугуни и шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза

230/35 г

520.00 ₽

В корзину

Хачапури по-мегрельски

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку.

460г.

750.00 ₽

В корзину

Чебуреки с двумя видами сыра

Авторские сочные чебуреки с домашними сырами.

200/35г.

420.00 ₽

В корзину

Хачапури Пеновани

Слоёный пирог с сыром сулугуни и домашней брынзой.

300г.

540.00 ₽

В корзину

Слоеный пирог с грибами и курицей

Домашний пирог с курицей, грибами и сыром.

360г.

590.00 ₽

В корзину

Ереванская лепешка

Лепешка приготовленная в тандыре.

1шт.

150.00 ₽

В корзину

Женгялов хац

Постное армянское блюдо с сочной начинкой из шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза,лук репчатый(жареный).

230/40г.

520.00 ₽

В корзину

Хачапури на шампуре

Необычная вариация всеми любимого кавказского хачапури с сулугуни. Подаётся с мацони.

270/35г.

540.00 ₽

В корзину

Хачапури по-аджарски

Знаменитая «лодочка» с перепелиными яйцами.

330 /10г.

590.00 ₽

В корзину

Армянский лаваш

Тонкий лаваш, подается с соусом сацебели.

1шт.

150.00 ₽

В корзину

ГОРЯЧЕЕ

Хурджин

Традиционное армянское блюдо из телячьей вырезки с овощами и сыром, запеченное в лаваше

400г.

740.00 ₽

В корзину

Индейка по-армянски

Филе индейки с овощами, шпинатом и домашней сметаной, запеченное под лепешкой.

320г.

750.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали с бараниной

Жареные хинкали-это разновидность традиционного блюда. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом мацони.

1шт.

110.00 ₽

В корзину

Шаурма из курицы

Завёрнутые в лаваш куриное филе, свежий огурец, морковка по-корейски, помидоры, лук репчатый, с фирменным соусом. Подается с мацони и сацебели.

310/50г.

490.00 ₽

В корзину

Рататуй с индейкой

Запеченные овощи и филе индейки под сырной шапкой

240/30г.

590.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали со свининой и говядиной

1шт.

110.00 ₽

В корзину

Хинкали с курицей и индейкой

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем с домашним мацони. Остро!

1шт.

95.00 ₽

В корзину

Тжвжик

Армянское блюдо из говяжьей печени с овощами и ароматными специями: кинза, красный перец, лук томаты. Остро!

200г.

570.00 ₽

В корзину

Ариса

Национальная густая армянская каша из пшеничной крупы дзавар и куриного филе.

350г.

420.00 ₽

В корзину

Хинкали со свининой и говядиной

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!

1шт.

95.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали с курицей и индейкой

1шт.

110.00 ₽

В корзину

Толма из говядины и свинины

Гордость армянской кухни. Рубленое мясо в виноградных листьях.

200/35г.

690.00 ₽

В корзину

Чашушули

Нежная телятина, тушеная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком. Подается фламбе.

340г.

790.00 ₽

В корзину

Баранья лопатка

Баранья лопатка запеченная с чесноком, томатами и картофелем.

900г.

3900.00 ₽

В корзину

Цыпленок тапака

Жареный цыпленок, приготовленный с кавказскими специями и пикантной аджикой.

1шт./90г.

1050.00 ₽

В корзину

Вана кашови

Булгур с тушеной телятиной, розовыми томатами и шпинатом.

340г.

550.00 ₽

В корзину

Хинкали с бараниной

1шт.

95.00 ₽

В корзину

Свинина с грибами в сливочном соусе

Нежная свинина, тушенная с грибами в сливочном соусе, с ароматной петрушкой и зеленым луком.

270/70

650.00 ₽

В корзину

Бефстроганян с пюре

Бефстроганов из нежного куриного филе. Подается с картофельным пюре.

200/150г.

590.00 ₽

В корзину

Оджахури

Жареная свинина с картофелем, томатами и зеленью.

330г.

590.00 ₽

В корзину

Яичница с томатами

Сытное блюдо. Подается с ереванской лепешкой.

200/60г.

350.00 ₽

В корзину

ГАРНИРЫ

Молодые побеги спаржи, жаренные с чесноком

Свежая спаржа жареная с чесноком.

100г.

490.00 ₽

В корзину

Картофель фри

Картофель обжаривается во фритюре

80г.

190.00 ₽

В корзину

Рис

Отварной.

150г.

190.00 ₽

В корзину

Шампиньоны на мангале

Отличное дополнение к хоровацу или люля.

200г.

390.00 ₽

В корзину

Молодой картофель на мангале с курдюком

Отличное дополнение к хоровацу или люля.

200г.

290.00 ₽

В корзину

Овощи на мангале

Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны. Остро!⠀⠀⠀⠀

300г.

390.00 ₽

В корзину

Пюре картофельное

Сливочное пюре. Подается в горячей кеце.

220г.

290.00 ₽

В корзину

Фри гюмри

Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони.

160/35г.

290.00 ₽

В корзину

Жареный картофель с грибами

Ароматная зелень, шампиньоны и лук. Остро!

185г.

290.00 ₽

В корзину

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Люля - кебаб из баранины

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

130/90г.

740.00 ₽

В корзину

Сет курица

Хоровац, кебаб, куриные крылья на мангале, печёный картофель и овощи. Подается с соусом мацони и соусом сацебели.

535/740г.

2100.00 ₽

В корзину

Сет свинина

Хоровац, кебаб из говядины и свинины, свиные ребра, печёный картофель и овощи. Подаётся с соусом мацони и соусом сацебели.

515/740г.

2400.00 ₽

В корзину

Хоровац из телячьей вырезки

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

140/90г.

1500.00 ₽

В корзину

Люля - кебаб из курицы

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

145/90г.

620.00 ₽

В корзину

Хоровац из свинины

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

150/90г.

620.00 ₽

В корзину

Люля - кебаб из говядины и свинины

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

135/90г.

690.00 ₽

В корзину

Хоровац из курицы

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

140/90г.

570.00 ₽

В корзину

Сет баранина

Хоровац из мякоти ягненка с курдюком, хоровац из каре ягненка, кебаб из баранины, печёный картофель и овощи. Подаётся с соусом мацони и соусом сацебели.

420/740г.

3400.00 ₽

В корзину

Хоровац из каре ягненка

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро! Вес сырого продукта, цена за 100 гр.

100/50г.

890.00 ₽

В корзину

Хоровац из мякоти ягненка с курдюком

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

140/90г.

980.00 ₽

В корзину

Лори

Свиные ребрышки маринованные в аджике, готовятся на мангале. Остро!

230/90г.

680.00 ₽

В корзину

Куриные крылья на мангале

Аппетитные куриные крылья на мангале.

200г.

580.00 ₽

В корзину

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Стейк из лосося на углях

Нежный стейк лосося жаренный на углях. Подается с гранатовым соусом, зеленью и луком.

150/110г.

1450.00 ₽

В корзину

Скумбрия на гриле

подается со свежими томатами, красным луком и долькой лимона

100 г

290.00 ₽

В корзину

Судак в пергаменте

Судак, запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!

335г.

790.00 ₽

В корзину

ДЕТЯМ

Котлетки из курицы и индейки

Нежные котлетки из курицы и индейки с макаронами или с пюре на выбор.

200г.

390.00 ₽

В корзину

Салат детский

Свежие овощи, куриное филе, сыр, яйцо, сливочный соус.

190г.

320.00 ₽

В корзину

Мини-хинкали с курочкой

Хинкали в размере мини для самых маленьких.

10 шт.

340.00 ₽

В корзину

Курки-палки

Сочные куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом.

80/75/35г.

340.00 ₽

В корзину

Макароны с сыром

Макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра.

230г.

250.00 ₽

В корзину

Хачапури мини-лодочка вареным перепелиным яйцом

Знаменитая "лодочка" для самых маленьких. С вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза.

180г.

390.00 ₽

В корзину

Супчик с фрикадельками

Наваристый куриный бульон с фрикадельками из курицы.

270г.

320.00 ₽

В корзину

ДЕСЕРТЫ

Сырники

Из деревенского творога, на выбор: со сметаной, сгущенным молоком или ягодным вареньем.

150/110г.

350.00 ₽

В корзину

Фруктовая тарелка

Фруктовая тарелка из сочных, спелых фруктов и ягод. Груша, апельсин, яблоко, ананас, гранат, клубника, виноград.

1000г.

1200.00 ₽

В корзину

Медовик

Слоёный торт с нотками мёда и карамели.

145г.

350.00 ₽

В корзину

Камац-мацун

Домашний творог с грецкими орехами, дыней и мёдом

190г.

350.00 ₽

В корзину

Фирменный торт "Брынза"

Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью.

155г.

390.00 ₽

В корзину

Наполеон

Нежнейший десерт с заварным кремом.

180г.

320.00 ₽

В корзину

Пахлава

Сочетание хрустящего слоенного теста с медово-ореховой начинкой.

160г.

370.00 ₽

В корзину

Бадамбури

Традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами.

80/10г.

290.00 ₽

В корзину

Блины

По бабушкиному рецепту, на выбор: со сметаной, сгущенным молоком, медом, вареньем или шоколадной пастой.

4шт./50г.

290.00 ₽

В корзину

СОУСЫ

Хрен

Остро!

50г.

100.00 ₽

В корзину

Ткемали

Остро!

50г.

150.00 ₽

В корзину

Сацебели

Томатный соус с большим количеством специй. Остро!

50г.

100.00 ₽

В корзину

Наршараб

Гранатовый кисло-сладкий соус.

50г.

150.00 ₽

В корзину

Мацони

Кисломолочный кавказский соус.

50г.

100.00 ₽

В корзину

Сациви

Сациви.

50г.

100.00 ₽

В корзину

Аджика

Остро!

50г.

100.00 ₽

В корзину

Кетчуп

Остро!

50г.

100.00 ₽

В корзину

Сметана

Сметана.

50г.

100.00 ₽

В корзину

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Сок вишня

Сок "Я".

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок яблоко

Сок "Я".

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок томат

Сок "Я"

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок апельсин

Сок "Я".

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Evervess Tonic

Прохладительный газированный напиток.

250 мл

250.00 ₽

В корзину

Dausuz

Вода питьевая газированная.

500 мл

330.00 ₽

В корзину

Evervess Cola

прохладительный газированный напиток

250 мл

250.00 ₽

В корзину

Evervess Лемон-Лайм

прохладительный газированный напиток

250 мл

250.00 ₽

В корзину

Aqva Minerale

вода питьевая негазированная

250 мл

250.00 ₽

В корзину

Dausuz

Вода питьевая негазированная

500

330.00 ₽

В корзину

Оформление заказа