Уха из лосося и судака на курином бульоне

Холодное первое блюдо на айране с отварной говядиной, картофелем, яйцом, редисом и ароматной зеленью

Наваристый суп с телятиной. Подается с фермерской сметаной, зеленью, салом, чесноком и хрустящим багетом. Остро!

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей.

Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами.

Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!

Традиционный армянский суп на основе пшеницы и мацуна.

Сочное куриное филе обжаренное на гриле, салат Романо, помидоры черри, пармезан и оригинальный соус «Цезарь».

Отварной булгур с мелкорубленной зеленью, томатами и соком лимона

Жареные баклажаны, розовые томаты, ароматная зелень, домашний творожный сыр. Остро!

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!

Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами :мацони, цезарь, песто.

Свежая зелень с томатами, нежным слабосоленым лососем, перепелиным яйцом под пикантным соусом.

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения.

Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны.

Свежие овощи в пряной заправке с брынзой собственного производства, маслинами и травами

Отварная курица с грецким орехом и жареным баклажаном под пряном соусом

Традиционное блюдо со стручковой фасолью и овощами на курином бульоне

Картофель обжаривается во фритюре

Отличное дополнение к хоровацу или люля.

Отварной.

Отличное дополнение к хоровацу или люля.

Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны. Остро!⠀⠀⠀⠀

Сливочное пюре. Подается в горячей кеце.

Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони.

Ароматная зелень, шампиньоны и лук. Остро!

Нежный стейк лосося жаренный на углях. Подается с гранатовым соусом, зеленью и луком.

Судак, запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!

Форель, запеченная с травами и овощами, подается с лавашом

Ризотто с черной треской и пармезаном

Нежный краб и авокадо, в сочетании свежего огурца и редиса, с йогуртовым соусом.

Мидии, кальмары, креветки бланшируются на белом вине с томатами черри и тимьяном. Подается с миксом салата.

Куриная печень, картофель, цукини, томаты.

Микс салата, помидоры черри. Сочное куриное филе, обжаренное на гриле, украшается домашними гренками и слайсами пармезана. Заправляется соусом цезарь на основе анчоусов.

Салат Айсберг, рукола, огурцы, авокадо, тигровые креветки, кальмар, соус манго, специи.

Микс салата, томаты, свежий огурец, авокадо, запеченный атлантический лосось. Заправляется тайским соусом.

Буррата

Цукини, огурец, салат Романо, мед

Салат Романо, огурец, брокколи, лайм, оливковое масло, соус Терияки.

Микс салата, помидоры черри, королевские креветки, соус цезарь на основе анчоусов. Украшается домашними гренками и слайсами пармезана.

Классическая пицца пепперони на тонком тесте

Пицца на тонком тесте, соус на основе сыра рикотта, четыре вида сыра: Бри, Рокфор, Пармезан, Мацарелла

Итальянская пшеничная лепёшка выпеченная на камнях с сыром Пармезан и прованскими травами

Пицца на тонком тесте с красным соусом, сыром моцарелла, шампиньонами, беконом, перцем болгарским и помидорами

Пицца на тонком тесте с помидорами, сыром моцарелла и пармезаном

Чиабатта, кукурузный хлеб, медовый (черный), палочки-гриссини, луковый багет, зерновой хлеб и с прованскими травами

Тигровая креветка, мясо мидии, тушка кальмара, оцарелла, пармезан, болгарский перец, черри, маслины/оливки.

Креветка, кедровый орех, моцарелла, пармезан, рукола, соус песто

Воздушный десерт на основе безе, ганаж, клубничного варенья, свежей малины, голубики

Традиционный японский десерт на основе рисовой муки,сливочного сыра.Три начинки на выбор: Сникерс,Вишня и Солёная карамель.

Популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста

Чизкейк лимонный. Украшается свежей ягодой

Маково-ореховый торт с мороженым

Нежные котлетки из курицы и индейки с макаронами или с пюре на выбор.

Свежие овощи, куриное филе, сыр, яйцо, сливочный соус

Хинкали в размере мини для самых маленьких.

Сочные куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом.

Макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра.

Куриный суп с лапшой собственного приготовления, окрашенной натуральными красителями

Знаменитая "лодочка" для самых маленьких. С вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза.