блюдо на мангале из мяса

блюдо на компанию. Телятина тушенная в соусе с пряностями и овощами. Подается разрезанная на кусочки с овощами-гриль и с соусом сацебели

блюдо на компанию. Свинина тушенная в соусе с пряностями и овощами. Подается разрезанная на кусочки с овощами-гриль и с соусом сацебели

филе индейки с томатами и луком, запеченное под лепешкой. Доставляем без лепешки

блюдо на компанию. Мясо тушенное в соусе с пряностями и овощами. Подается разрезанное на кусочки с овощами-гриль и с соусом сацебели

свиные ребрышки маринованные в аджике, готовятся на мангале

армянское блюдо из цельной пшеницы со сливочным маслом, зеленым луком, кинзой, маринованным зеленым помидором и гранатом

подается со свежими овощами и соусом сацебели

гордость армянской кухни. Рубленное мясо с укропом в виноградных листьях, подается с соусом мацони

подается с домашним мацуном или сацебели

блюдо на мангале из мяса индейки, маринованной в мацуне

подается со свежими овощами и соусом сацебели

жареный цыпленок, приготовленный с грузинскими специями и пикантной аджикой

тушеная телятина с булгуром, розовыми томатами и шпинатом

блюдо на мангале из мяса

готовится на мангале. Подается на лаваше с соусом сацебелли, петрушкой, зернами граната, перцем чили, красным / репчатым луком, ломтиками томатов и огурцов

блюдо на мангале из мяса, жарится до прожарки Medium

традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока и специй. Рекомендуем к употреблению с домашним мацуном

подается с гранатовым соусом, зеленью и свежими овощами

запеченная с брынзой, травами и вялеными томатами. Подается с гранатовым соусом

запеченная с чесноком, томатами и картофелем. Блюдо для двоих

блюдо на мангале из мяса, рекомендуем с соусом сацебели

гордость армянской кухни. Рубленное мясо в виноградных листьях. Подаются с соусом ткемали

блюдо на мангале из мяса

подаются с мини-салатом

нежная телятина, тушенная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком, подается фламбе

обжаренная свинина с картофелем, томатами и ломтиками лука

блюдо на компанию. Каре барашка тушенное в соусе с пряностями и овощами. Подается с овощами-гриль и с соусом сацебели

запеченное в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем

традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока и специй. Рекомендуем к употреблению с домашним мацуном

подается со свежими овощами и соусом сацебели

обжаренная на мангале свинина с дольками яблок, готовится в карамели

маринованный в аджике цыпленок, запечный в кеци до полуготовности. Затем, пропитывается молоком, маслом, чесноком и запекается до готовности. Подается с мини-пури

запечённый кролик с картофелем, помидорами и болгарским перцем

армянское блюдо из тушеных нежных куриных сердечек, печени и желудочков с овощами и ароматными специями: кинза, красный перец, лук томаты

оливье по-старинному рецепту: крабовое мясо, телятина, буженина, перепелка. Очищенные от кожуры томаты, соленые огурцы, свежие огурцы, горошек, морковь отварная, яйцо, майонезная заправка

диетическое мясо индейки, приготовленное на мангале, сыр брынза и оригинальный соус цезарь

с булгуром, овощами на мангале. По желанию можем приготовить с каре ягненка

томаты черри, редис, заправляется апельсиновым соусом

с запечной свеклой, отварной телятиной, черносливом и сыром сулугуни собственного копчения

с мацуном, сыром брынза, луком, аджикой и кинзой, рекомендуем как самостоятельное блюдо или гарниром к горячим блюдам

со свежими томатами и огурцами, посыпанными мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом, заправленный винным уксусом и оливковым маслом. За аромат в салате отвечает традиционная грузинская приправа хмели-сунели, гранат, лук и кинза

сытный салат с малосольными огурцами, домашним майонезом и «Романо»

салат с необычным сочетанием баклажанов, обжаренных на гриле, грушей, говядиной прожарки Medium Rare и свежими томатами, заправленный грузинским песто (кинза, базилик, грецкий орех, специи и сулугуни)

салат с молодым картофелем, лососем собственного посола, соусом мацони, в сочетании с малосольным огурчиком, зеленым луком, помидорами и болгарским перцем. Украшается лимоном и зеленью.

классические чебуреки с фаршем из телятины, баранины и свинины

классический круглый хачапури с начинкой из сулугуни и домашней брынзы

пирог с рубленой телятиной

с добавлением копченного сыра сулугуни

традиционная грузинская лепешка

необычная вариация всеми любимого кавказского хачапури

знаменитая «лодочка» с перепелиными яйцами

с сулугуни и домашней брынзой, посыпано сыром, придающим золотистость и аппетитную хрустящую корочку

авторские сочные чебуреки с рассольным грузинским сыром и ароматной зеленью

традиционный армянский бездрожжевой хлеб в виде тонкой лепешки

сочный пирог с отварной свеклой, пассированным луком, сыром сулугуни и брынзой

постное и полезное блюдо с сочной начинкой из 6 видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза

армянская лепешка с начинкой из рубленой свинины и говядины

пирог из нескольких слоев отварного теста, запечённых с домашним сыром. Сложный в приготовлении, но безумно вкусный вид хачапури

новый хачапури с сырно-тыквенной начинкой

Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью

Шоколадный бисквит с домашними профитролями в глазури со сметанным кремом

по бабушкиному рецепту, на выбор: со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или нутеллой

Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и грецкими орехами

домашний творог с грецкими орехами, грушей и мёдом

традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами

из деревенского творога, на выбор: со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или нутеллой

Песочное тесто со сливочно-шоколадным кремом и арахисом в карамельном сиропе

Сочетание хрустящего слоенного теста с медово-ореховой начинкой и воздушным безе

шоколадный бисквит со сливочным ганашем

с сыром сулугуни и зеленью - прекрасная закуска под виски или чачу

запекается со сливочным маслом и дольками томатов. Подается с мини-пури

малосольные огурцы, перец (цицак), помидоры, капуста, черемша, чеснок

с ореховой пастой, зернами граната, кинзой и чесноком

армянский кисломолочный продукт на основе молока

овощное рагу из баклажан, томатов, болгарского перца и зелени. Все овощи готовятся на мангале, посыпаются зеленью. Приправы: кинза, чеснок, красный перец, хмели-сунели, уцко-сунели

слабосоленый лосось, подается с двумя брускеттами из пури на листе салата с домашним кремом на основе тертого творога. Классическое сочетание лосося, приготовленного в необычном маринаде: коньяк, апельсиновый сок, кинза

крем-сыр, груша, варенье, поджаристые тосты

с ореховой пастой, зернами граната, кинзой и чесноком

сезонные овощи и зелень: огурец, томат, редис, перец болгарский, кинза, укроп, базилик, лук, петрушка

напиток на основе мацуна с зеленым луком, огурцом и укропом

припущенный шпинат с ароматной зеленью, мацуном и фирменной аджикой, подается с мчади (постные биточки, на основе кукурузной муки)

баклажаны на мангале с томатами, тушеные на сливочном масле

Тушеная красная фасоль с ароматной зеленью и специями

ассорти мини-закусок: баклажан с орехами, пхали фасоль, пхали со шпинатом, сыр чечил, квели, пикантная бастурма собственного приготовления, сациви, гебжалия

традиционное блюдо грузинской кухни. В нашем ресторане сациви из диетического мяса индейки, отваренного в пиве, с добавлением ароматной кинзы и базилика. Отличительной чертой сациви являются грецкие орехи. Соус сверху – орех тертый, куриный бульон, уцхо – сунели, хмели – сунели, чеснок

популярные в Грузии биточки из тертого ореха с фасолью, шпинатом и свеклой, рекомендуем пробовать с пури

с пикантной бастурмой, нежнейшей бужениной из тандыра и говяжьим языком, в сочетании с домашними сырами: чечил, брынза и сулугуни

рулетики из лаваша с тремя видами сыра и зелени: брынза, сулугуни, сулугуни копченный, лук зеленый, петрушка, кинза

густой куриный суп со специями на кукурузной муке с яйцом, мятой, кинзой, чесноком, красным перцем и куркумой

из трех видов рыбы: судак, радужная форель, лосось

постный сытный суп-пюре с красной фасолью, кинзой, чесноком, красным перцем, уцко-сунели, хмели-сунели и кориандром

суп на основе пшеницы и мацуна

с телятиной и деревенской сметаной

грузинский суп, подается в глиняном горшочке с болгарским перцем, помидорами, баклажанами, луком, картофелем и чесноком. Изюминки добавляют свежие кинза, мята и соус сацебели

настоящий армянский хаш - это жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног

традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка

крем-суп из цукини с кроликом

ароматная зелень, шампиньоны и лук

Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны

подается в горячей кеце

свежая спаржа с ароматной зеленью

отличное дополнение к хоровацу или люля

подаются с острым перцем

обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подается с домашним мацуном

наваристый куриный бульон с домашней лапшой и куриным филе

домашние хинкали для самых маленьких

домашнее оливье с докторской колбасой и соленым огурцом

макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра

куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом

домашние хинкали для самых маленьких

с макаронами или с пюре на выбор

с вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза

прохладительный газированный напиток

освежающий напиток из малины собственного приготовления

сок "Я"

свежевыжатый апельсиновый сок

прохладительный газированный напиток

сок "Я"

прохладительный газированный напиток

свежий и лёгкий вкус подарит барбарис

свежевыжатый грейпфрутовый сок

сок "Я"

сок "Я"

сок "Я"