БРЫНЗА

ГОРЯЧЕЕ

Хоровац из курицы

блюдо на мангале из мяса. Остро!

140 / 90г

410.00 ₽

В корзину

Люля-кебаб из баранины

подается со свежими овощами и с соусом «Сацебели». Остро!

130 / 90 г

590.00 ₽

В корзину

Хоровац из мякоти ягненка с курдюком

блюдо на мангале из мяса, жарится до прожарки Medium. Остро!

140 / 90г

820.00 ₽

В корзину

Хинкали с сыром

Хинкали с добавлением кинзы,чеснока,лука и специй

1 шт.

90.00 ₽

В корзину

Садж с каре барашка

блюдо на компанию. Каре барашка тушенное в соусе с пряностями и овощами. Подается с овощами-гриль и под соусом «Сацебели»

1200 гр.

2700.00 ₽

В корзину

Речная форель

запеченная с брынзой, травами и вялеными томатами. Подается с гранатовым соусом. Остро!

1 шт. / 50 /30 / 10 г

690.00 ₽

В корзину

Хоровац из каре ягненка

блюдо на мангале из мяса

140 / 90 г

950.00 ₽

В корзину

Хоровац из свинины

блюдо на мангале из мяса, рекомендуем с соусом «Сацебели». Остро!

150 /90 г

470.00 ₽

В корзину

Люля-кебаб из курицы

подается со свежими овощами и с соусом «Сацебели». Остро!

145 / 90 г

390.00 ₽

В корзину

Лори

свиные ребрышки маринованные в аджике, готовятся на мангале. Остро!

230 / 90 г

540.00 ₽

В корзину

Хоровац из печени

Хоровац из говяжьей печени

165/90

470.00 ₽

В корзину

Люля кебаб куриный с сыром

люля кебаб с добавлением сыра

150 г /90 г

420.00 ₽

В корзину

Телячьи щёчки с Булгуром

Отварные телячьи щёчки с соусом сацебели и булгуром. Подаются с мини-салатом

340 г

950.00 ₽

В корзину

Садж с телятиной

блюдо на компанию. Телятина тушенная в соусе с пряностями и овощами. Подается разрезанная на кусочки с овощами-гриль, украшенное зернами граната под соусом «Сацебели»

1150 г

2400.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали с бараниной

Жареные хинкали-это разновидность традиционного блюда.Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом мацони

1 шт.

100.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали со свининой и говядиной

1 шт.

100.00 ₽

В корзину

Хоровац из телячьей вырезки

блюдо на мангале из мяса. Остро!

140/ 90 г

890.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали с сыром

1 шт.

100.00 ₽

В корзину

Тапака Армавир

Нежная телятина с обжаренными баклажанами и томатами со сливочным соусом

440 г

1190.00 ₽

В корзину

Цыпленок тапака

жареный цыпленок, приготовленный с кавказскими специями и пикантной аджикой. Остро!

1шт /90 г

750.00 ₽

В корзину

Стейк из лосося на углях

подается с гранатовым соусом, зеленью и свежими овощами

150 / 110 г

920.00 ₽

В корзину

Тапака Марзпан

Жареные филе курицы и говяжья вырезка со сливочным соусом,зеленью и гранатом

220 г

670.00 ₽

В корзину

Толма из говядины и свинины

гордость армянской кухни. Рубленное мясо с укропом в виноградных листьях, подается с соусом мацони

200 / 35г

560.00 ₽

В корзину

Хохоб

Традиционное армянское блюдо из курицы,с добавлением граната

260 г

420.00 ₽

В корзину

Хоровац из печени

блюдо на мангале

165 / 90г

470.00 ₽

В корзину

Баранья лопатка

запеченная с чесноком, томатами и картофелем. Блюдо для двоих. Остро!

900 г

2600.00 ₽

В корзину

Говяжий язык в соусе

Нежный говяжий язык под сливочно-сырным соусом с коньяком и зеленью

200 г

670.00 ₽

В корзину

Арагац Ани

Курица тушенная в соусе мацони с болгарским перцем и спаржей

270 г

450.00 ₽

В корзину

Хинкали из говядины и свинины

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!

1 шт.

90.00 ₽

В корзину

Шаурма с курицей

Завёрнутые в лаваш куриное филе, свежий огурец, морковка по корейски, помидоры, лук репчатый, с майонезом и сацебели. Подается с мацуном и соусом «Сацебели»

310/ 50 г

370.00 ₽

В корзину

Вана кашови

тушеная телятина с булгуром, розовыми томатами и шпинатом

340 г

360.00 ₽

В корзину

Индейка по-армянски

филе индейки с томатами и луком, запеченное под лепешкой. Доставляем без лепешки

320 г

490.00 ₽

В корзину

Садж со свининой

блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом «Сацебели»

1200 г

1900.00 ₽

В корзину

Чашушули

нежная телятина, тушенная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком, подается фламбе

340 г

630.00 ₽

В корзину

Судак в пергаменте

Судак,запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!

335 г

540.00 ₽

В корзину

Садж с курицей

блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается под соусом «Сацебели»

1200 г

1700.00 ₽

В корзину

Хинкали с бараниной

традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!

1 шт.

90.00 ₽

В корзину

Люля-кебаб из говядины и свинины

подается со свежими овощами и с соусом «Сацебели». Остро!

135 / 90 г

470.00 ₽

В корзину

Оджахури

обжаренная свинина с картофелем, томатами и ломтиками лука

330 г

470.00 ₽

В корзину

Тжвжик

армянское блюдо из говяжьей печени с овощами и ароматными специями: кинза, красный перец, лук томаты. Остро!

200 г

430.00 ₽

В корзину

Лосось по-деревенски

Филе лосося в сливочном соусе со стручковой фасолью и помидорами черри

180 / 85 г

720.00 ₽

В корзину

САЛАТЫ

Табуле с лососем

Приготовленный по специальному рецепту шеф-повара: ассорти зелени, розовые томаты, булгур и лосось. Заправляется томатным соусом

240 г

490.00 ₽

В корзину

Табуле

приготовленный по специальному рецепту шеф-повара: ассорти зелени, розовые томаты и булгур. Заправляется томатным соусом

200 г

270.00 ₽

В корзину

Салат с лососем и хрустящим нутом

Слабосоленый лосось с розовыми томатами,хрустящим нутом,зеленью и камац-мацуном

155 г

420.00 ₽

В корзину

Цезарь

салат из курицы, приготовленной на гриле, сыра брынза и оригинального соуса «Цезарь»

270 г

450.00 ₽

В корзину

Салат мясной с фасолью

Отварные говядина и курица со свежими овощами,фасолью и тыквенными семечками

200 г

390.00 ₽

В корзину

Салат с хрустящими баклажанами

жаренные баклажаны, свежие розовые томаты, ароматная зелень и домашний творожный сыр

200 г

390.00 ₽

В корзину

Салат с розовыми помидорами

салат с розовыми помидорами

200 г

270.00 ₽

В корзину

Салат с телятиной

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения

170 г

360.00 ₽

В корзину

Овощной

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!

220 г

290.00 ₽

В корзину

Салат с авелуком

Авелук со свежими томатами, грецкими орехами и соусом мацони, собственного приготовления

185г

290.00 ₽

В корзину

Тёплый салат с телятиной

телятина, обжаренные овощи и шампиньоны

205 г

580.00 ₽

В корзину

Легкий салат из спелых томатов

салат из томатов, мацуна, сыра брынза, лука, аджики и кинзы. Заправляется фирменным соусом. Рекомендуем как самостоятельное блюдо или гарнир к горячим блюдам. Остро!

175 г

270.00 ₽

В корзину

Салат с индейкой и шампиньонами

Отварная индейка, копчённый сулугуни, розовые томаты, шампиньоны жареные. Заправляется соусом на основе мацони, соус цезарь, соус песто.

200 г

390.00 ₽

В корзину

ПИРОГИ, ТЕСТО, ХАЧАПУРИ

Чебуреки с мясом

Классические чебуреки с фаршем из телятины и свинины. Подаётся с соусом сацебели. Остро!

180 / 35 г

350.00 ₽

В корзину

Пирог с рубленой телятиной

пирог с начинкой из сочных кусочков телятины

430 г

480.00 ₽

В корзину

Хачапури по-царски

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой с добавлением копчёного сыра сулугуни

520 г

690.00 ₽

В корзину

Чебуреки с двумя видами сыра

Авторские сочные чебуреки с грузинскими сырами: сулугуни и брынза. Подаётся с соусом мацони.

200 / 35 г

330.00 ₽

В корзину

Ереванская лепешка

⠀⠀⠀⠀

1 шт.

100.00 ₽

В корзину

Хачапури по-аджарски

знаменитая «лодочка» с перепелиными яйцами

330 / 10 г

440.00 ₽

В корзину

Хачапури на шампуре

Необычная вариация всеми любимого кавказского хачапури с сулугуни. Подаётся с мацони

270 / 35 г

360.00 ₽

В корзину

Хачапури по-мегрельски

круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку

460 г

620.00 ₽

В корзину

Хац-хав

Пирог с сыром сулугуни, брынзой и куриным филе

600 г

590.00 ₽

В корзину

Хачапури по-имеретински

классический круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой

470 г

590.00 ₽

В корзину

Ачма

пирог из нескольких слоев отварного теста, запечённых с домашним сыром. Сложный в приготовлении, но безумно вкусный вид хачапури

250 / 40 г

420.00 ₽

В корзину

Ламаджо

армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса. Остро!

270 / 60 г

470.00 ₽

В корзину

Женгялов хац

постное и полезное блюдо с сочной начинкой из 6 видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза

230 / 40 г

380.00 ₽

В корзину

Армянский лаваш

традиционный армянский бездрожжевой хлеб в виде тонкой лепешки

1 шт.

130.00 ₽

В корзину

Семейный хачапури по-аджарски

большая «лодочка» с перепелиными яйцами

650/20г

790.00 ₽

В корзину

ДЕСЕРТЫ

Фирменный торт "Брынза"

воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью

185 г

330.00 ₽

В корзину

Згапари

шоколадный бисквит с шоколадным кремом и грецкими орехами

135 / 30 г

270.00 ₽

В корзину

Наполеон

Торт Наполеон

180 г

230.00 ₽

В корзину

Торт со шпинатом

Орехово-шпинатный бисквит с ромовым кремом и домашним мармеладом

150 г

250.00 ₽

В корзину

Пахлава творожная

180 г

290.00 ₽

В корзину

Камац-мацун

домашний творог с грецкими орехами, дыней и мёдом

190 г

240.00 ₽

В корзину

Бадамбури

традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами

80/10г

200.00 ₽

В корзину

Армянская пахлава

Сочетание хрустящего слоенного теста с медово-ореховой начинкой и воздушным безе

160 г

290.00 ₽

В корзину

Фруктовая тарелка

Груша, апельсин, яблоко, ананас, клубника, виноград

1000 г

1000.00 ₽

В корзину

АРХИВ

САЛАТЫ

Цезарь с креветками

Микс салата,помидоры черри,королевские креветки ,обжаренное на гриле,украшается домашними гренками и слайсами пармезана.Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов

220 г

650.00 ₽

В корзину

Салат с хрустящими баклажанами, киноа и розовыми томатами

Хрустящие баклажаны,киноа,розовые томаты,шпинат.Заправляется соусом с беконом

190 г

420.00 ₽

В корзину

Буратта со сладкими помидорами

подается с розовыми томатами, базиликом и зеленым маслом

250 г

780.00 ₽

В корзину

Запеченный атлантический лосось с авокадо, рукколой и шпинатом

Салат Запеченный атлантический лосось с авокадо, руколой и шпинатом.Заправляется тайским соусом

270 г

620.00 ₽

В корзину

Трюфельный с ростбифом

Ростбиф,розовые томаты,кинза,базилик. Заправляется трюфельным маслом

230 г

750.00 ₽

В корзину

Зеленый салат с авокадо и бобами эдамаме

подается с авокадо и бобами эдамаме. Заправляется соевым соусом

185 г

490.00 ₽

В корзину

Узбекские томаты с ялтинским луком

Узбекские томаты с ялтинским луком.Заправляется зеленым маслом

200 г

450.00 ₽

В корзину

Теплый с морепродуктами frutti di mare

мидии, кальмары, креветки бланшируются на белом вине с томатами черри и тимьяном. Подается с микс салатом

285 г

750.00 ₽

В корзину

Салат с креветкой и ананасом

Креветки,ананас,руккола,сыр дор-блю,.Заправляется тайским соусом

210 г

650.00 ₽

В корзину

Салат с розовыми томатами и страчателлой

Салат с розовыми томатами и страчателлой.Заправляется трюфельным и зеленым маслом

250 г

550.00 ₽

В корзину

Овощной с крабом

дальневосточный краб с авокадо, спелыми томатами и огурцом. Заправляется соусом соевая сметана

250 г

890.00 ₽

В корзину

Цезарь с курицей

Микс салата,помидоры черри,сочное куриное филе,обжаренное на гриле,украшается домашними гренками и слайсами пармезана.Заправляется соусом Цезарь на основе анчоусов

220 г

550.00 ₽

В корзину