Наваристый суп с телятиной. Подается с фермерской сметаной, зеленью, салом, чесноком и хрустящим багетом. Остро!

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей

Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами

Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!

Настоящий армянский хаш - это жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног. Остро!

Традиционный армянский суп на основе пшеницы и мацуна

Сытный суп-пюре с красной фасолью, грецким орехом, кинзой, чесноком, красным перцем, уцко-сунели, хмели-сунели и кориандром. Остро!

Сочное куриное филе обжаренное на гриле, салат Романо, помидоры черри, пармезан и оригинальный соус «Цезарь»

Жареные баклажаны, розовые томаты, ароматная зелень, домашний творожный сыр. Остро!

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!

Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами :мацони, цезарь, песто

Свежая зелень с томатами, нежным слабосоленым лососем, перепелиным яйцом под пикантным соусом

Салат из отварной нежной курицы, припущенного шпината, с добавлением грецкого ореха и спелыми зернами граната. Заправляется ореховой пастой и соком лимона.

Сытный салат с говядиной, картофелем и малосольными огурцами под домашним мацони

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения

Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны

Микс салата с оригинальным соусом цезарь и обжаренным лососем на гриле

Свежая спаржа жареная с чесноком

Отварной

Отличное дополнение к хоровацу или люля

Запеченный картофель курдюком

Отличное дополнение к хоровацу или люля

Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны. Остро!⠀⠀⠀⠀

Сливочное пюре. Подается в горячей кеце

Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони

Ароматная зелень, шампиньоны и лук. Остро!

Нежный стейк лосося жаренный на углях. Подается с гранатовым соусом, зеленью и луком

Судак, запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!

подается со свежими томатами, красным луком и долькой лимона

Микс салата, томаты, свежий огурец, авокадо, запеченный атлантический лосось. Заправляется тайским соусом

Нежный краб и авокадо, в сочетании свежего огурца и редиса, с йогуртовым соусом.

Мидии, кальмары, креветки бланшируются на белом вине с томатами черри и тимьяном. Подается с миксом салата

Классический суп на основе 3 видов мяса (птица, говядина, свинина). Подается со сметаной и лимоном

Куриная печень и овощи

Осьминог с рукколой

Микс салата, помидоры черри, королевские креветки, соус цезарь на основе анчоусов. Украшается домашними гренками и слайсами пармезана

Салата Айсберг, руккола, огурцы, авокадо, тигровые креветки, кальмар, соуса манго, специи

Микс салата, помидоры черри. Сочное куриное филе, обжаренное на гриле, украшается домашними гренками и слайсами пармезана. Заправляется соусом цезарь на основе анчоусов

Маринованная в пряных травах, обжаренная на гриле до золотистой корочки с цукини

Классическая пицца пепперони на тонком тесте

Пицца на тонком тесте, соус белый, нежный лосось, мидии, томаты Черри, маслины, сыр Моцарелла, сыр Пармезан.

Пицца на тонком тесте, соус на основе сыра рикотта, четыре вида сыра: Бри, Рокфор, Пармезан, Мацарелла

Итальянская пшеничная лепёшка выпеченная на камнях с сыром Пармезан и прованскими травами

Пицца на тонком тесте с красным соусом, сыром моцарелла, шампиньонами, беконом, перцем болгарским и помидорами

Груша с горгонзолой

Чиабатта, кукурузный хлеб, медовый (черный), палочки-гриссини, луковый багет, зерновой хлеб и с прованскими травами

Пицца на тонком тесте с помидорами, сыром моцарелла и пармезаном

Выпеченное безе, покрытое кремом из креметы и сливок, с добавлением ягод. Поливается ганашем и украшается свежей ягодой

Воздушный десерт на основе безе, ганаж, клубничного варенья, свежей малины, голубики

Авторский рецепт сметанника на шоколадном бисквите со свежими ягодами.

Нежность начинки и соленая карамель очень деликатно создают прекрасное

Классический чизкейк с домашней соленой карамелью

Популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста

Чизкейк шоколадный. Поливается шоколадом и украшается свежей ягодой

торт