БРЫНЗА

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Домашний мацун

Армянский кисломолочный продукт на основе молока.

200 мл.

180.00 ₽

В корзину

Тан

Армянский кисломолочный продукт на основе мацуна

200 мл.

180.00 ₽

В корзину

Шеф-айран на мацуне

Кисломолочный напиток на основе мацуна с зеленым луком, огурцом и укропом

200 мл.

180.00 ₽

В корзину

Оливки

С косточкой

50г.

250.00 ₽

В корзину

Маслины

С косточкой

50г.

250.00 ₽

В корзину

Соленья из бочки

Соленья собственного приготовления: малосольные огурцы, перец (цицак), томаты, капуста, черемша, чеснок

320г.

420.00 ₽

В корзину

Мясное ассорти

Домашнее ассорти из пикантной бастурмы, суджука, нежнейшей буженины, говяжьего языка и куриного рулета.

270/50г.

950.00 ₽

В корзину

Ассорти домашних сыров

Кавказские сыры: брынза, сулугуни, чечил, копченый сулугуни, копченый чечил. Подается с медом и виноградом.

220/50/50г.

650.00 ₽

В корзину

Сезонная зелень

Ароматная сезонная зелень

60г.

190.00 ₽

В корзину

Сезонные овощи

Свежий огурец, сочный помидор, ароматный болгарский перец, молодой редис.

300г.

390.00 ₽

В корзину

Ассорти пхали

Биточки из тертого ореха с фасолью, шпинатом и свеклой. Остро!

155г.

320.00 ₽

В корзину

Лосось шеф-посола

Слабосоленый лосось маринованный по фирменному рецепту. Подается с домашним кремом на основе легкого сыра и зелени

210г.

890.00 ₽

В корзину

Аджапсандал по-армянски

Овощное рагу из баклажан, томатов, болгарского перца и зелени. Все овощи готовятся на мангале, посыпаются зеленью.

180г.

350.00 ₽

В корзину

Сациви из индейки

Сациви из диетического мяса индейки, с добавлением ароматной кинзы, шафрана и грецких орехов. Остро!

170г.

340.00 ₽

В корзину

Сациви с хрустящим баклажаном

170г.

290.00 ₽

В корзину

Рулеты из баклажанов

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой, зернами граната, кинзой и чесноком

230г.

420.00 ₽

В корзину

САЛАТЫ

Цезарь

Сочное куриное филе обжаренное на гриле, салат Романо, помидоры черри, пармезан и оригинальный соус «Цезарь»

270г.

470.00 ₽

В корзину

Салат с лососем и хрустящим нутом

Салат с слабосоленым лососем, розовыми томатами, хрустящим нутом, зеленью и камац-мацуном. Остро!

155г.

490.00 ₽

В корзину

Салат с хрустящими баклажанами

Любимый многими салат из жареных баклажанов, томатов, ароматной зелени и творожного сыра

200г.

390.00 ₽

В корзину

Салат Цада

Сытный салат с говядиной, картофелем и малосольными огурцами под домашним мацони.

220г.

390.00 ₽

В корзину

Салат с телятиной

Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения

170г.

360.00 ₽

В корзину

Овощной

Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!

220г.

320.00 ₽

В корзину

Тёплый салат с телятиной

Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны

205г.

580.00 ₽

В корзину

Салат с индейкой и шампиньонами

Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами :мацони, цезарь, песто.

200г.

390.00 ₽

В корзину

Салат из розовых томатов под ореховым соусом

Легкий салат из розовых томатов под ореховым соусом сациви. Подается в лаваше.

200 г

320.00 ₽

В корзину

Базркани

Легкий салат из томатов, с оливками и зеленью

200г.

350.00 ₽

В корзину

СУПЫ

Суп-пюре с мясом кролика

Сливочный крем-суп из цукини с мясом кролика

320г.

460.00 ₽

В корзину

Суп-лапша

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей

300г.

290.00 ₽

В корзину

Лобио с рисом и грецким орехом

Сытный суп-пюре с красной фасолью, кинзой, чесноком, красным перецем, уцко-сунели, хмели-сунели и кориандром. Остро!

360/10г.

290.00 ₽

В корзину

Хашлама

Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами

400г.

550.00 ₽

В корзину

Спас

Традиционный армянский суп на основе пшеницы и мацуна

350г.

270.00 ₽

В корзину

Борщ по бабушкиному рецепту

Наваристый суп с телятиной. Подается с фермерской сметаной, зеленью, салом, чесноком и хрустящим багетом. Остро!

330/65г.

370.00 ₽

В корзину

Харчо из телятины

Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!

320г.

350.00 ₽

В корзину

Хаш

Настоящий армянский хаш - это жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног. Остро!

300/150г.

450.00 ₽

В корзину

Окрошка на айране

Освежающий, традиционный, летний холодный суп со свежей зеленью, отварным картофелем и телятиной

300 г

290.00 ₽

В корзину

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жареный сыр сулугуни с томатами

Расплавленный сыр сулугуни, томаты. Подается с мини-пури

250г.

380.00 ₽

В корзину

Жареный сыр сулугуни в панировке

Жареный сыр сулугуни в панировке.

180/35г.

360.00 ₽

В корзину

Дурум

Оригинальная закуска из лаваша с тремя видами сыра и зелени: брынза, сулугуни, сулугуни копченый, лук зеленый, укроп, кинза

210/35г.

360.00 ₽

В корзину

Шампиньоны запеченные с курицей

Шампиньоны фаршированные курицей, сыром и запечённые до золотистой корочки.

235г.

420.00 ₽

В корзину

Шампиньоны чкмерули

Шампиньоны, запеченные в молоке с сыром сулугуни и зеленью⠀

260г.

420.00 ₽

В корзину

Запеченный баклажан с курицей и сыром

Запеченный баклажан с курицей, томатами, и сыром.

310г.

390.00 ₽

В корзину

Яичница с томатами

Сытное блюдо.Подается с ереванской лепешкой

200/60г.

290.00 ₽

В корзину

ПИРОГИ,ТЕСТО,ХАЧАПУРИ

Хачапури по - царски

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой с добавлением копченого сыра сулугуни

520г.

730.00 ₽

В корзину

Хачапури по-мегрельски

Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку

460г.

650.00 ₽

В корзину

Хачапури по - имеритински

Классический круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой

470г.

650.00 ₽

В корзину

Хачапури Пеновани

Слоёный пирог с сыром сулугуни и домашней брынзой.

300г.

390.00 ₽

В корзину

Хачапури по-аджарски

Знаменитая «лодочка» с перепелиными яйцами

330 /10г.

470.00 ₽

В корзину

Семейный хачапури по - аджарски

Большая "лодочка" с перепелиными яйцами⠀⠀⠀⠀

650/20г.

850.00 ₽

В корзину

Хачапури на шампуре

Необычная вариация всеми любимого кавказского хачапури с сулугуни. Подаётся с мацони

270/35г.

390.00 ₽

В корзину

Хац - хав

Невероятно вкусный и сытный пирог с курицей и сыром

600г.

590.00 ₽

В корзину

Слоеный пирог

Домашний пирог с курицей, грибами и сыром

360г.

460.00 ₽

В корзину

Ачма

Пирог из нескольких слоев отварного теста, запеченных с домашним сыром

250/40г.

420.00 ₽

В корзину

Ламаджо

Армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса. Остро!

270/60г.

470.00 ₽

В корзину

Женгялов хац

Постное армянское блюдо с сочной начинкой из шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза

230/40г.

380.00 ₽

В корзину

Чебуреки с мясом

Классические чебуреки с фаршем из телятины и свинины

180/35г.

350.00 ₽

В корзину

Чебуреки с двумя видами сыра

Авторские сочные чебуреки с домашними сырами

200/35г.

330.00 ₽

В корзину

Ереванская лепешка

Лепешка приготовленная в тандыре

1шт.

110.00 ₽

В корзину

Армянский лаваш

Тонкий лаваш, подается с соусом сацебели

1шт.

150.00 ₽

В корзину

ГОРЯЧЕЕ

Лилу

Нежная телятина, тушенная с овощами. Подается с рулетиками из отварного теста.

300г.

490.00 ₽

В корзину

Тефтельки по-армянски

Куриные тефтели,тушеные в томатном соусе с томатами и болгарским перцем

350/60г.

450.00 ₽

В корзину

Хурджин

Традиционное армянское блюдо из телячьей вырезки с овощами и сыром, запеченное в лаваше

400г.

750.00 ₽

В корзину

Бефстроганян с пюре

Бефстроганов из нежного куриного филе. Подается с картофельным пюре.

200/150г.

490.00 ₽

В корзину

Тапака Марзпан

Жаренная курица и говядина со сливочным соусом, зеленью и гранатом

220г.

670.00 ₽

В корзину

Вана кашови

Булгур с тушеной телятиной, розовыми томатами и шпинатом

340г.

390.00 ₽

В корзину

Говяжий язык

Нежный говяжий язык под сливочно-сырным соусом с коньяком и зеленью

200г.

670.00 ₽

В корзину

Индейка по- армянски

Филе индейки с овощами, шпинатом и домашней сметаной, запеченное под лепешкой

320г.

520.00 ₽

В корзину

Толма из говядины и свинины

Гордость армянской кухни. Рубленое мясо в виноградных листьях

200/35г.

590.00 ₽

В корзину

Чашушули

Нежная телятина, тушеная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком,

340г.

590.00 ₽

В корзину

Оджахури

Жареная свинина с картофелем, томатами и зеленью

330г.

450.00 ₽

В корзину

Тжвжик

Армянское блюдо из говяжьей печени с овощами и ароматными специями: кинза, красный перец, лук томаты. Остро!

200г.

490.00 ₽

В корзину

Харчо по-мегрельски

Нежная телятина, томленная с луком и грецким орехом

180г.

450.00 ₽

В корзину

Шаурма с курицей

Завёрнутые в лаваш куриное филе, свежий огурец, морковка по корейски, помидоры, лук репчатый, с майонезом и сацебели. Подается с мацони и сацебели

310/50г.

370.00 ₽

В корзину

Цыпленок тапака

Жареный цыпленок, приготовленный с кавказскими специями и пикантной аджикой

1шт./90г.

750.00 ₽

В корзину

Баранья лопатка

Баранья лопатка запеченная с чесноком, томатами и картофелем

900г.

2600.00 ₽

В корзину

Хинкали со свининой и говядиной

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!

1шт.

80.00 ₽

В корзину

Хинкали с бараниной

1шт.

80.00 ₽

В корзину

Хинкали с картофелем и грибами

Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока,лука и специй. Рекомендуем с домашним мацони. Остро!

1шт.

80.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали со свининой и говядиной

Жареные хинкали-это разновидность традиционного блюда. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом мацони

1шт.

80.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали с бараниной

1шт.

80.00 ₽

В корзину

Жареные хинкали с картофелем и грибами

1шт.

80.00 ₽

В корзину

Садж с курицей

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается с тушеными овощами под соусом сацебели

1200г.

1500.00 ₽

В корзину

Садж со свининой

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается с тушеными овощами под соусом сацебели

1200г.

1500.00 ₽

В корзину

Садж с телятиной

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается с тушеными овощами под соусом сацебели

1150г.

2500.00 ₽

В корзину

Садж с каре барашка

Блюдо на компанию, украшенное зернами граната, подается с тушеными овощами под соусом сацебели

1200 г

2300.00 ₽

В корзину

ГАРНИРЫ

Картофель жаренный с грибами

Ароматная зелень, шампиньоны и лук. Остро!

185г.

220.00 ₽

В корзину

Фри гюмри

Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони

160/35г.

210.00 ₽

В корзину

Пюре картофельное с чесноком

Сливочное пюре с чесночным маслом. Подается в горячей кеце

220г.

220.00 ₽

В корзину

Рис

Отварной

150г.

100.00 ₽

В корзину

Молодые побеги спаржи

Свежая спаржа жареная с чесноком

100г.

330.00 ₽

В корзину

Овощи на мангале

Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны. Остро!⠀⠀⠀⠀

300г.

330.00 ₽

В корзину

Шампиньоны на мангале

Отличное дополнение к хоровацу или люля

200г.

330.00 ₽

В корзину

Молодой картофель на мангале с курдюком

Отличное дополнение к хоровацу или люля

200г.

210.00 ₽

В корзину

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Хоровац из телячьей вырезки

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

140/90г.

950.00 ₽

В корзину

Хоровац из курицы

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

140/90г.

410.00 ₽

В корзину

Хоровац из мякоти ягненка с курдюком

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

140//90г.

820.00 ₽

В корзину

Хоровац из каре ягненка

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро! Вес сырого продукта.

100г.

590.00 ₽

В корзину

Хоровац из печени

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

165/90г.

470.00 ₽

В корзину

Хоровац из свинины

Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!

150/90г.

470.00 ₽

В корзину

Люля - кебаб из курицы

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

145/90г.

420.00 ₽

В корзину

Люля - кебаб из курицы с сыром

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

150/90г.

420.00 ₽

В корзину

Люля - кебаб из баранины

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

130/90г.

590.00 ₽

В корзину

Люля - кебаб из говядины и свинины

Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!

135/90г.

500.00 ₽

В корзину

Лори

Свиные ребрышки маринованные в аджике, готовятся на мангале. Остро!

230/90г.

540.00 ₽

В корзину

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Форель в тесте

Речная форель, запеченная в тесте, с томатами и цукини.

350г.

690.00 ₽

В корзину

Форель на гриле

Форель жаренная на гриле. Подается с жареным помидором и перцем чили.

300г.

690.00 ₽

В корзину

Судак в пергаменте

Судак, запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!

335г.

540.00 ₽

В корзину

Стейк из лосося на углях

Нежный стейк лосося жаренный на углях. Подается с гранатовым соусом, зеленью и луком.

150/110г.

1290.00 ₽

В корзину

ДЕТЯМ

Хачапури мини-лодочка

Знаменитая "лодочка" для самых маленьких. С вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза

180 г

290.00 ₽

В корзину

Оливье "Как у мамы"

Оригинальная подача классического оливье с мясом цыпленка и соленым огурцом для маленьких гостей.

190г

220.00 ₽

В корзину

Котлетки из курицы и индейки

Нежные котлетки из курицы и индейки с макаронами или с пюре на выбор

200г.

300.00 ₽

В корзину

Мини-хинкали 14шт.

Домашние хинкали для самых маленьких

14шт.

300.00 ₽

В корзину

Мини-хинкали 7шт.

Домашние хинкали для самых маленьких

7шт.

170.00 ₽

В корзину

Супчик с фрикадельками

Наваристый куриный бульон с фрикадельками из курицы

270г.

190.00 ₽

В корзину

Курки-палки

Сочные куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом

80/75/35г.

300.00 ₽

В корзину

ДЕСЕРТЫ

Фирменный торт "Брынза"

Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью

185г.

350.00 ₽

В корзину

Згапари

Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и грецкими орехами

135/30г.

270.00 ₽

В корзину

Наполеон

Нежнейший десерт с заварным кремом.

180г.

250.00 ₽

В корзину

Эребуни

Воздушный бисквит красный бархат со сливочным кремом и ягодным соусом

200г

350.00 ₽

В корзину

Блины

По бабушкиному рецепту, на выбор: со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или нутеллой

4шт./50г

250.00 ₽

В корзину

Сырники

Из деревенского творога, на выбор: со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем или нутеллой

150/110г.

350.00 ₽

В корзину

Пахлава царская

Пахлава с грецким орехом и фисташкой.

150г.

290.00 ₽

В корзину

Армянская пахлава

Сочетание хрустящего слоенного теста с медово-ореховой начинкой и воздушным безе

160г.

290.00 ₽

В корзину

Бадамбури

Традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами

80/10г.

200.00 ₽

В корзину

Камац-мацун

Домашний творог с грецкими орехами, дыней и мёдом

190г.

290.00 ₽

В корзину

Фруктовая тарелка

Фруктовая тарелка из сочных, спелых фруктов и ягод. Груша, апельсин, яблоко, ананас, гранат, клубника, виноград

1000г.

1000.00 ₽

В корзину

СОУСЫ

Сациви

50г.

80.00 ₽

В корзину

Ткемали

50 г

80.00 ₽

В корзину

Сметана

сметана

50г.

80.00 ₽

В корзину

Хрен

50г.

80.00 ₽

В корзину

Кетчуп

кетчуп

50г.

80.00 ₽

В корзину

Сацебели

Томатный соус с большим количеством специй

50 г

80.00 ₽

В корзину

Мацони

Кисломолочный кавказский соус

50 г

80.00 ₽

В корзину

Аджика

50 г

80.00 ₽

В корзину

Наршараб

Гранатовый кисло-сладкий соус

50г.

80.00 ₽

В корзину

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Сок вишня

сок "Я"

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок яблоко

сок "Я"

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок томат

сок "Я"

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок апельсин

сок "Я"

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Сок персик

сок "Я"

200 мл

220.00 ₽

В корзину

Dausuz

газированная / негазированная

500 мл

280.00 ₽

В корзину

7up

прохладительный газированный напиток

250 мл

190.00 ₽

В корзину

Evervess Tonic

прохладительный газированный напиток

250 мл

190.00 ₽

В корзину

Оформление заказа