Салат из свежих томатов и огурцов, посыпанный мелко рубленной зеленью и тертым грецким орехом. Заправляется винным уксусом и растительным маслом. Остро!
220 г
450.00 ₽
С индейкой и шампиньонами
Фирменный салат с отварной индейкой, копчённым сулугуни, розовыми томатами, жареными шампиньонами. Заправляется тремя соусами :мацони, цезарь, песто.
200 г
590.00 ₽
С лососем
Свежая зелень с томатами, нежным слабосоленым лососем, перепелиным яйцом под пикантным соусом.
210 г
690.00 ₽
С телятиной
Полезный салат из запеченной свеклы, телятины, чернослива и сыра сулугуни собственного копчения.
170 г
590.00 ₽
Тёплый с телятиной
Нежная телятина, обжаренные овощи и шампиньоны.
205 г
820.00 ₽
Овощной с брынзой и маслинами
Свежие овощи в пряной заправке с брынзой собственного производства, маслинами и травами
220 г
590.00 ₽
С жареным лососем
Легкий салат с кусочками обжаренного лосося под кисло-сладким соусом
250 г
860.00 ₽
С курицей и баклажанами
Отварная курица с грецким орехом и жареным баклажаном под пряном соусом
320 г
540.00 ₽
СУПЫ
Борщ по бабушкиному рецепту
Наваристый суп с телятиной. Подается с фермерской сметаной, зеленью, салом, чесноком и хрустящим багетом. Остро!
330/65 г
540.00 ₽
Суп-лапша по-армянски
Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и фермерской курицей.
300 г
420.00 ₽
Хашлама
Национальное армянское блюдо из тушенных в пиве телячьих рёбер с овощами.
400 г
640.00 ₽
Харчо из телятины
Традиционный суп со специями, телятиной и рисом, а также кинзой, красным перцем, приправой уцко-сунели, хмели-сунели, чесноком, кориандром, базиликом и томатами. По желанию гостя можем приготовить с каре ягненка. Остро!
320 г
480.00 ₽
Спас
Традиционный армянский суп на основе пшеницы и мацуна.
350 г
370.00 ₽
Хаш
Настоящий армянский хаш. Жирный, густоватый, вязкий бульон, приготовленный из тщательно очищенных и многократно вымоченных телячьих ног.
300/150 г
590.00 ₽
Лобио с рисом и грецким орехом
Суп-пюре с красной фасолью, кинзой, чесноком,красным перцем, уцхо-хмели и хмели-сунели
370 г
420.00 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жареный сыр сулугуни с томатами
Сыр запекается со сливочным маслом и дольками томатов. Подается с мини-пури.
250 г
540.00 ₽
Шампиньоны запеченные с курицей и сыром
Шампиньоны, фаршированные курицей, сыром, запечённые до золотистой корочки.
235 г
540.00 ₽
Дурум
Оригинальная закуска из лаваша с тремя видами сыра и зелени: брынза, сулугуни, сулугуни копченый, лук зеленый, укроп, кинза.
210/35 г
540.00 ₽
Запеченный баклажан с курицей и сыром
Запеченный баклажан с курицей, томатами и сыром.
310 г
540.00 ₽
Жареный сулугуни
Сыр сулугуни в панировки, обжаренный во фритюре
215 г
540.00 ₽
ПИРОГИ,ТЕСТО,ХАЧАПУРИ
Хачапури по-царски
Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой с добавлением копченого сыра сулугуни.
520 г
960.00 ₽
Чебуреки с мясом
Классические чебуреки с фаршем из телятины и свинины.
180/35 г
420.00 ₽
Хачапури от шефа
Классическая лепёшкас сыром и зеленью.
320 г
540.00 ₽
Женгялов Хац с сыром
Армянское блюдо с сочной начинкой из домашней брынзой, сулугуни и шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза
230/35 г
540.00 ₽
Ламаджо
Армянская лепешка с начинкой из рубленого мяса. Остро!
270/60 г
640.00 ₽
Хачапури по-мегрельски
Круглый хачапури с сулугуни и домашней брынзой, посыпан сыром, придающим золотистость и хрустящую корочку.
460 г
820.00 ₽
Хачапури Пеновани
Слоёный пирог с сыром сулугуни и домашней брынзой.
300 г
590.00 ₽
Женгялов хац
Постное армянское блюдо с сочной начинкой из шести видов зелени: ботва свеклы, щавель, шпинат, лук зеленый, укроп, кинза,лук репчатый(жареный).
230/40 г
540.00 ₽
Ереванская лепешка
Лепешка приготовленная в тандыре.
1 шт
150.00 ₽
Хачапури по-аджарски
Знаменитая «лодочка» с перепелиными яйцами.
330 /10 г
640.00 ₽
Армянский лаваш
Тонкий лаваш, подается с соусом сацебели.
1 шт
150.00 ₽
Хачапури на шампуре
С мацони
305 г
540.00 ₽
Чебуреки с двумя видами сыра
Авторские сочные чебуреки с двумя видами сыра.
200/35 г
420.00 ₽
Хачапури дилижан
Грандиозный хачапури в форме багета с овощами, сыром и шампиньонами
510 г
820.00 ₽
ГОРЯЧЕЕ
Хурджин
Традиционное армянское блюдо из телячьей вырезки с овощами и сыром, запеченное в лаваше
400 г
820.00 ₽
Индейка по-армянски
Филе индейки с овощами, шпинатом и домашней сметаной, запеченное под лепешкой.
320 г
860.00 ₽
Жареные хинкали с бараниной
Жареные хинкали-это разновидность традиционного блюда. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом мацони.
1 шт
110.00 ₽
Шаурма из курицы
Завёрнутые в лаваш куриное филе, свежий огурец, морковка по-корейски, помидоры, лук репчатый, с фирменным соусом. Подается с мацони и сацебели.
310/50 г
490.00 ₽
Рататуй с индейкой
Запеченные овощи и филе индейки под сырной шапкой
240/30 г
590.00 ₽
Жареные хинкали со свининой и говядиной
Жареные хинкали-это разновидность традиционного блюда. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом мацони.
1 шт
110.00 ₽
Хинкали с курицей и индейкой
Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем с домашним мацони. Остро!
1 шт
95.00 ₽
Тжвжик
Армянское блюдо из говяжьей печени с овощами и ароматными специями: кинза, красный перец, лук томаты. Остро!
200 г
640.00 ₽
Ариса
Национальная густая армянская каша из пшеничной крупы дзавар и куриного филе.
350 г
420.00 ₽
Хинкали со свининой и говядиной
Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!
1 шт
95.00 ₽
Жареные хинкали с курицей и индейкой
Жареные хинкали-это разновидность традиционного блюда. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом мацони.
1 шт
110.00 ₽
Толма из говядины и свинины
Гордость армянской кухни. Рубленое мясо в виноградных листьях.
200/35 г
640.00 ₽
Чашушули
Нежная телятина, тушеная с грибами, болгарским перцем, зеленью и луком. Подается фламбе.
340 г
820.00 ₽
Баранья лопатка
Баранья лопатка запеченная с чесноком, томатами и картофелем.
900 г
3900.00 ₽
Цыпленок тапака
Жареный цыпленок, приготовленный с кавказскими специями и пикантной аджикой.
1шт./90 г
1050.00 ₽
Хинкали с бараниной
Традиционные хинкали с добавлением кинзы, чеснока, лука и специй. Рекомендуем к употреблению с фирменным соусом «Мацони». Остро!
1 шт
95.00 ₽
Бефстроганян с пюре
Бефстроганов из нежного куриного филе. Подается с картофельным пюре.
200/150 г
640.00 ₽
Оджахури
Жареная свинина с картофелем, томатами и зеленью.
330 г
640.00 ₽
Вана кашови
Булгур с тушеной телятиной,розовыми томатами и шпинатом
340 г
550.00 ₽
Шакшука
Сытная яичница с овощами,подается с лавашом
330 г
420.00 ₽
Курица в сливочном соусе с орехами
Курица,тушенная в сливках с дробленным грецким орехом. Подается с хрустящим багетом
350 г
690.00 ₽
Курица Амберд
Сочные кусочки запечённой курицы на шпажке,в сочетании карамелизированного лука и запечённого на углях картофеля.
340 г
640.00 ₽
ГАРНИРЫ
Картофель фри
Картофель обжаривается во фритюре
80 г
190.00 ₽
Шампиньоны на мангале
Отличное дополнение к хоровацу или люля.
200 г
390.00 ₽
Рис
Отварной.
150 г
190.00 ₽
Картофель на мангале с курдюком
Отличное дополнение к хоровацу или люля.
200г.
290.00 ₽
Овощи на мангале
Ароматный перец, вкусный баклажан, сочный помидор, цукини и шампиньоны. Остро!⠀⠀⠀⠀
300 г
390.00 ₽
Фри гюмри
Обжаренный картофель запечённый в духовке со сливочным маслом. Подаётся с соусом мацони.
160/35 г
290.00 ₽
Пюре картофельное
Сливочное пюре. Подается в горячей кеце.
220 г
290.00 ₽
Жареный картофель с грибами
Ароматная зелень, шампиньоны и лук. Остро!
185 г
290.00 ₽
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Люля - кебаб из баранины
Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!
130/90 г
740.00 ₽
Сет курица
Хоровац, кебаб, куриные крылья на мангале, печёный картофель и овощи. Подается с соусом мацони и соусом сацебели.
535/740 г
2100.00 ₽
Хоровац из телячьей вырезки
Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!
140/90 г
1560.00 ₽
Сет свинина
Хоровац, кебаб из говядины и свинины, свиные ребра, печёный картофель и овощи. Подаётся с соусом мацони и соусом сацебели.
515/740 г
2400.00 ₽
Хоровац из свинины
Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!
150/90 г
640.00 ₽
Люля - кебаб из курицы
Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!
145/90 г
620.00 ₽
Люля - кебаб из говядины и свинины
Сочное мясо на мангале. Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом сацебели. Остро!
135/90 г
690.00 ₽
Хоровац из курицы
Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!
140/90 г
590.00 ₽
Сет баранина
Хоровац из мякоти ягненка с курдюком, хоровац из каре ягненка, кебаб из баранины, печёный картофель и овощи. Подаётся с соусом мацони и соусом сацебели.
420/740 г
3400.00 ₽
Хоровац из каре ягненка
Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!
300
2820.00 ₽
Хоровац из мякоти ягненка с курдюком
Блюдо на мангале из мяса, подается на лаваше с луком, зеленью и соусом «Сацебели». Остро!
140/90 г
980.00 ₽
Лори
Свиные ребрышки маринованные в аджике, готовятся на мангале. Остро!
230/90 г
680.00 ₽
Куриные крылья на мангале
Аппетитные куриные крылья на мангале.
300 г
870.00 ₽
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Стейк из лосося на углях
Нежный стейк лосося жаренный на углях. Подается с гранатовым соусом, зеленью и луком.
150/110 г
1490.00 ₽
Скумбрия на гриле
подается со свежими томатами, красным луком и долькой лимона
300 г
870.00 ₽
Судак в пергаменте
Судак, запеченный в пергаменте с цуккини, молодым картофелем и болгарским перцем. Остро!
335 г
820.00 ₽
Форель, запеченная в лаваше
Радужная форель с печеными овощами в лодочке из лаваша
400 г
1120.00 ₽
ДЕТЯМ
Котлетки из курицы и индейки
Нежные котлетки из курицы и индейки с макаронами или с пюре на выбор.
200 г
420.00 ₽
Салат СМЕШАРИКИ
Овощи,отварная курочка и сырные шарики.
190 г
390.00 ₽
Курки-палки
Сочные куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом.
80/75/35 г
360.00 ₽
Мини-хинкали с курочкой
Хинкали в размере мини для самых маленьких.
10 шт
360.00 ₽
Макароны с сыром
Макароны из твердых сортов пшеницы с шапкой из ароматного сыра.
230 г
270.00 ₽
Супчик куриный с домашней лапшой
Куриный суп с лапшой собственного приготовления, окрашенной натуральными красителями
270 г
340.00 ₽
Хачапури мини-лодочка вареным перепелиным яйцом
Знаменитая "лодочка" для самых маленьких. С вареным перепелиным яйцом и двумя видами рассольного сыра: сулугуни и брынза.
180 г
410.00 ₽
ДЕСЕРТЫ
Сырники
Из деревенского творога, на выбор: со сметаной, сгущенным молоком или ягодным вареньем.
150/110 г
350.00 ₽
Медовик
Слоёный торт с нотками мёда и карамели.
150 г
350.00 ₽
Фруктовая тарелка
Фруктовая тарелка из сочных, спелых фруктов и ягод. Груша, апельсин, яблоко, ананас, гранат, клубника, виноград.
1000 г
1200.00 ₽
Варенье в ассортименте
Малина,вишня,клубника,ежевика,слива,
100 г
150.00 ₽
Эстерхази
Классический белково-ореховый десерт на основе сливочного ганаша.
130 г
390.00 ₽
Чизкейк сливочный
Рассыпчатое песочное тесто с нежным сливочным кремом.Подаётся с солёной карамелью и арахисом.
150 г
370.00 ₽
Фирменный торт "Брынза"
Воздушный фисташковый бисквит с заварным кремом из взбитых сливок и шоколадной глазурью.
155 г
390.00 ₽
Наполеон
Нежнейший десерт с заварным кремом.
180 г
350.00 ₽
Пахлава
Сочетание хрустящего слоенного теста с медово-ореховой начинкой.
160 г
370.00 ₽
Бадамбури
Традиционная выпечка из теста на домашней сметане с грецкими орехами.
80/10 г
290.00 ₽
Запечёное яблоко с медом
Теплое ароматное яблоко на "снежной" творожно-сливочной подушке, с медом и орехами
1 шт
350.00 ₽
Блины по бабушкиному рецепту
Блины подаются на выбор: со сметаной/сгущенным молоком/мёдом/вареньем/шоколадной пастой.
4 шт./50 г
290.00 ₽
СОУСЫ
Хрен
Остро!
50 г
100.00 ₽
Ткемали
Остро!
50 г
150.00 ₽
Сацебели
Томатный соус с большим количеством специй. Остро!
Стоимость доставки из ресторана «Брынза» зависит от адреса. Бесплатная доставка при заказе от 1000 ₽. Доставляем с 11:00 до 23:00. Телефон +7 918 05 05 345
Ресторан «BAR BQ»
Итого0 ₽
Стоимость доставки из гриль-бара БИКЬЮ зависит от адреса. Бесплатная доставка при заказе от 1000 ₽. Доставляем с 12:00 до 23:00. Телефон +7 918 05 05 345
Ресторан МОРЕ
Итого0 ₽
Стоимость доставки из ресторана зависит от адреса
Стоимость доставки уточнит менеджер.
Всего
0 ₽
Заказ принят.Мы перезвоним вам в течении 10 минут
Что-то пошло не так.Попробуйте ещё раз.
Ок
На этом веб-сайте используются файлы cookie, которые обеспечивают работу всех функций для наиболее эффективной навигации по странице. Если вы не хотите принимать постоянные файлы cookie, пожалуйста, выберите...
