МОРЕ

ЗАВТРАКИ до 14-00

Венские вафли с соленой карамелью

С вафлями подается шарик мороженного,соленая карамель и сладкая клубника

230 г

390.00 ₽

В корзину

Сырники

Подается со сметаной и клубничным вареньем,украшается свежей ягодой

220 г

350.00 ₽

В корзину

Круассан классический

Подается с клубничным джемом и кремом Шантели

1 шт

190.00 ₽

В корзину

Омлет Пуляр со слабосолёным лососем

Воздушный омлет Пуляр с добавлением сливок. Подается со слабосолёным лососем и голландским соусом

230 г

570.00 ₽

В корзину

Омлет Пуляр с беконом

Воздушный омлет Пуляр с добавлением сливок. Подается с беконом и голландским соусом

220 г

390.00 ₽

В корзину

Японский омлет с креветкой

Тигровые креветки,японский омлет,рис отварной поливается голландским соусом.Подается с салатом чука и огурцом

340 г

590.00 ₽

В корзину

Яйцо пашот на кукурузном тосте с беконом

Традиционное французское блюдо на завтрак. Подается на кукурузном тосте со сливочным сыром, беконом, голландским соусом и семенами тыквы.

260 г

450.00 ₽

В корзину

Яйцо пашот на кукурузном тосте с семгой и голландским соусом

Традиционное французское блюдо на завтрак. Подается на кукурузном тосте со сливочным сыром, слабосолёной семгой, голландским соусом и семенами

260 г

690.00 ₽

В корзину

Каша рисовая с бананом

Рисовая каша на сливках, подается с бананом. По желанию гостей можем приготовить на воде

325 г

350.00 ₽

В корзину

Каша овсяная с фруктами или ягодами

Овсяная каша на сливках. Подается с сезонными ягодами или фруктами. По желанию можем приготовить на воде

300 г

350.00 ₽

В корзину

Каша пшенная на кокосовом молоке с персиком

Каша пшенная без глютена. Подается с персиком и лепестками миндаля

350г

350.00 ₽

В корзину

Зеленая гречка с авокадо

Зеленая гречка с авокадо Способ приготовления на выбор: На молоке/На воде/На кокосовом молоке

200 г

350.00 ₽

В корзину

СЕТЫ

Овощи и зелень

Классическая овощная тарелка, в состав которой входят свежие томаты, огурец, болгарский перец, редис, базилик. Подается с оливками, маслинами и вяленными томатами.

650 г

690.00 ₽

В корзину

Антипасти мясное

В состав блюда входят палендрица (сыровяленая свинина), медовая куриная грудка, чоризо (пикантная свиная колбаса), пармский окорок (сыровяленая свинина), брезаола (сыровяленая говядина), сыровяленая свиная шея. Подается с помидорами черри, вялеными томатами и гриссини (традиционная итальянская хлебная палочка).

470 г

1390.00 ₽

В корзину

Рыба на гриле

В состав блюда входят тунец, дорадо, шницель из сибаса, обжаренные в хоспере, и барабуля, обжаренная во фритюре. Подается с кунжутным соусом и лимоном.

525 г

2400.00 ₽

В корзину

Фритто мисто

В состав блюда входят креветка, сибас, дорадо ,кольца кальмара, лук фри в кукурузной панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тар тар, лимоном и луком фри.

300 г

990.00 ₽

В корзину

Морепродукты на гриле

В состав блюда входят гребешки, тигровые креветки, лангустин, осьминог, кальмар, клешня краба, обжаренные в хоспере. Подаются с сливочным маслом и лимоном.

620 г

4300.00 ₽

В корзину

Доска фруктов

В состав входят яблоко, апельсин, груша, киви, гранат, виноград.

1250 г

990.00 ₽

В корзину

Антипасти рыбное

В состав входит лосось слабосоленый, масляная рыба холодного копчения, угорь горячего копчения с кунжутом, кальмар обжаренный в хоспере, тартар из тунца.Подается с кашей из киноа. Украшается маслинами, оливками, каперсами и лимоном.

550 г

2400.00 ₽

В корзину

ЗАКУСКИ

Тихоокеанские тигровые креветки

Нежные тигровые креветки темпура подаются на шпажках, посыпанные икрой летучей рыбы.Подаются с соусом васаби.

140 г

490.00 ₽

В корзину

Карпаччо из тунца с розовыми томатами

Рыбная закуска с итальянским колоритом. Подается с розовыми томатами, авокадо.Украшается зеленью.

190 г

520.00 ₽

В корзину

Медовые крылья с картофелем фри

Куриные крылышки,обжаренные во фритюре в медовом соусе. Подаются с картофелем фри и посыпаются кунжутом.

350 г

450.00 ₽

В корзину

Жульен из мяса мидий

Нежный жульен из мидий на кокосовых сливках с сыром пармезан. Подается с хрустящим багетом

220 г

650.00 ₽

В корзину

Черноморские рапаны тушенные с томатами

Черноморские рапаны тушенные с томатами. Подаются с тостами из багета,обжаренными в хоспере.

280 г

590.00 ₽

В корзину

Черноморские рапаны в сливочном соусе

Черноморские рапаны в сливочном соусе.Подаются с тостами из багета,обжаренными в хоспере.

260 г

590.00 ₽

В корзину

Куриный паштет с орехами и карамельным луком

Куриный паштет с орехами и карамельным луком.Подается с хрустящим багетом.

220 г

450.00 ₽

В корзину

Брускетта со слабосоленым лососем

Брускетта с нежнейшим слабосоленым лососем, гуакамоле и помидорками черри

190 г

790.00 ₽

В корзину

Брускетта с крабом

Нежнейший дальневосточный краб подается на домашней чиабатте с авокадо и соусом

160 г

1300.00 ₽

В корзину

Маринованные грузди в сметане

Хрустящие грузди, приготовленные по классическому рецепту, в сметане с укропом

195 г

570.00 ₽

В корзину

Сельдь со сливочным хреном и печёным картофелем

Сельдь филе со сливочным хреном подаем с печёным картофелем. Украшаем красным луком и укропом.

400 г

490.00 ₽

В корзину

САЛАТЫ

Цезарь с курицей

В состав салата входит микс салата,помидоры черри, очень сочное куриное филе,обжаренное на гриле,украшается домашними гренками и слайсами пармезана.Заправляется соусом цезарь на основе анчоусов.

220 г

590.00 ₽

В корзину

Цезарь с креветками

В состав салата входит микс салата,помидоры черри,королевские креветки, заправляется соусом цезарь на основе анчоусов. Украшается домашними гренками, и слайсами пармезана

220 г

720.00 ₽

В корзину

Салат с запеченным атлантическим лососем,с авокадо, рукколой и шпинатом

Микс салата смешивается с томатами, также в состав салата входит свежий огурец, авокадо, запеченный атлантический лосось. Заправляется тайским соусом.

270 г

850.00 ₽

В корзину

Зеленый салат с авокадо и бобами эдамаме

Подается с авокадо и бобами эдамаме. Заправляется соевым соусом

185 г

590.00 ₽

В корзину

Трюфельный с ростбифом

Ростбиф,розовые томаты,кинза,базилик. Заправляется трюфельным маслом

230 г

850.00 ₽

В корзину

Буратта со сладкими помидорами

подается с розовыми томатами, базиликом и зеленым маслом

250 г

780.00 ₽

В корзину

Теплый с морепродуктами frutti di mare

Мидии, кальмары, креветки бланшируются на белом вине с томатами черри и тимьяном. Подается с миксом салата.

285 г

850.00 ₽

В корзину

Салат с креветкой,сыром и ананасом

Вкусный салат с креветками, обжаренными в хоспере, ананасом, рукколой, сыром дор-блю.Заправляется тайским соусом.

210 г

720.00 ₽

В корзину

Салат с куриной печенью и овощами

Сытный салат с куриной печенью, картофелем, кабачком и муссом горгонзола

230 г

590.00 ₽

В корзину

Овощной с крабом

В состав салата входят свежие овощи - помидор, огурец, авокадо. Также в состав входит мясо дальневосточного краба. Заправляется соусом соевая сметана.

250 г

990.00 ₽

В корзину

Овощной с гуакамоле

Овощной салат со свежими томатами, огурцами и болгарским перцем, оливками и маслинами с соусом гуакамоле

265 г

590.00 ₽

В корзину

СУШИ РОЛЛЫ

Суши тунец

Бочонок из риса с тунцом.Подается с имбирем,васаби и соевым соусом⠀⠀

40 / 35 г

170.00 ₽

В корзину

Суши креветка

Бочонок из риса с креветкой.Подается с имбирем,васаби и соевым соусом

40 / 35 г

250.00 ₽

В корзину

Суши угорь

Бочонок из риса с угрем,обворачивается нори по кругу.Подается с имбирем,васаби и соевым соусом

40 / 35 г

330.00 ₽

В корзину

Суши Лосось

Бочонок из риса с лососем.Подается с имбирем,васаби и соевым соусом

40 / 35 г

230.00 ₽

В корзину

Ролл Дракон

Ролл дракон сочетает в себе вкус риса, водорослей нори, угря, и камчатского краба. При подаче поливается соусом унаги.

285 г

1450.00 ₽

В корзину

Ролл Калифорния с крабом

Ролл с крабовым мясом, с дополнением авокадо и огурца. Внешняя часть ролла покрыта икрой летучей рыбы.⠀

235 / 70 г

1100.00 ₽

В корзину

Бонито с лососем

Ролл с рисом наружу, покрытый стружкой тунца которая отлично сочетается с красной рыбой, сливочным сыром, и свежим огурцом.

180 г

450.00 ₽

В корзину

Горячий с угрём

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, свежий огурец, и угорь. Обжаривается в кляре.

310 г

690.00 ₽

В корзину

Горячий с лососем

Рис, водоросли нори, сливочный сыр, авокадо, и лосось. Обжаривается в кляре.

230 г

490.00 ₽

В корзину

Ролл Филадельфия

Роллы в сочетании сливочного сыра и лосося, с добавлением огурца. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом.

290 г

730.00 ₽

В корзину

Угорь Гункан Спайси

Бочонок из риса, завёрнутый в лист нори,сверху выложен угорь и спайси соус.

45 г

370.00 ₽

В корзину

Лосось Гункан Спайси

Бочонок из риса завёрнутый в лист нори, сверху выложен лосось и спайси соус.

45 г

270.00 ₽

В корзину

Ролл спайси

На выбор: Креветка темпура / Угорь / Лосось

215 г

650.00 ₽

В корзину

Креветка Гункан Спайси

Бочонок из риса, завёрнутый в лист нори, сверху выкладывается креветка и спайси соус.

45 г

250.00 ₽

В корзину

Имбирь

70 г

100.00 ₽

В корзину

МИДИИ

Мидии с трюфельным маслом

Мидии, обжаренные на сковороде с добавлением белого вина, сливок и трюфельного масла. Подаются с хрустящим багетом,обжаренным в хоспере.

500 г

950.00 ₽

В корзину

Мидии в белом вине

Мидии, обжаренные на сковороде с добавлением белого вина, куриного бульона, базилика. Подаются с хрустящим багетом, обжаренным в хоспере.

500 г

950.00 ₽

В корзину

Мидии с трюфельным маслом

1000г

1800.00 ₽

В корзину

Мидии в белом вине

1000г

1800.00 ₽

В корзину

Мидии в соусе Том Ям

Мидии, обжаренные на сковороде с добавлением белого вина, сливок и соуса Том Ям. Подаются с хрустящим багетом, обжаренным в хоспере.

1000г

1800.00 ₽

В корзину

Мидии в соусе горгонзола

Мидии, обжаренные на сковороде с добавлением белого вина, сливок и соуса горгонзола. Подаются с хрустящим багетом, обжаренным в хоспере.

500 г

950.00 ₽

В корзину

Мидии с соусом горгонзола

1000г

1800.00 ₽

В корзину

Мидии в соусе Том Ям

500 г

950.00 ₽

В корзину

Мидии в сливках

Мидии, обжаренные на сковороде с добавлением белого вина и сливок. Подаются с хрустящим багетом, обжаренным в хоспере.

1000 г

1800.00 ₽

В корзину

Мидии в сливках

500 г

950.00 ₽

В корзину

СУПЫ

Рыбный суп Бистро

350 г

550.00 ₽

В корзину

Тосканский томатный

Тосканский томатный суп с добавлением мидий чили,креветок,гребешка и кальмара

430

750.00 ₽

В корзину

Лакса

Блюдо представляет из себя лапшу удон в курином бульоне с добавлением кокосового молока, гарнированную курицу, шампиньоны и половинку куриного яйца, кинзы, мяты, лемонграсса, моркови и лука.

350 г

490.00 ₽

В корзину

Фо-бо

Пряный говяжий наваристый бульон фо-бо с лапшой удон,отварной говядиной. Подается с рубленной зеленью и долькой лайма.

350 г

590.00 ₽

В корзину

Том Ям с морепродуктами

Кисло-острый суп с морепродуктами, в состав которого входят грибы шиитаке, тигровые креветки, мидии, кальмар. Суп готовится на кокосовом молоке, подается с отварным горячим рисом и лаймом.

490 г

750.00 ₽

В корзину

ПАСТА / РИЗОТТО / РИС

Пенне четыре сыра

Сливочная паста с дор-блю, пармезаном, микрозеленью

260 г

550.00 ₽

В корзину

Пенне с куриной грудкой и грибами в сливочно-шпинатном соусе

245 г

550.00 ₽

В корзину

Спагетти с песто

Спагетти с классическим соусом песто

185 г

490.00 ₽

В корзину

Спагетти с вонголе

Вонголе - вид двустворчатых моллюсков, также называют морским петушком или венеркой.

350 г

850.00 ₽

В корзину

Спагетти с морепродуктами

Готовятся с мидиями, кальмарами и креветками,бланшированными с томатами черри.

430 г

950.00 ₽

В корзину

Спагетти карбонара

Классическая карбонара без сливок

275 г

550.00 ₽

В корзину

Тальятелле с крабом

Тальятелле с добавлением мяса краба,цукини,сливок.Украшается икрой масаго.

340 г

1500.00 ₽

В корзину

Тальятелле с лесными грибами

Тальятелле ,белые грибы,вешенки япония,шампиньоны очищенные

350 г

490.00 ₽

В корзину

Паста Орекьетте с креветками и томатами

260 г

650.00 ₽

В корзину

Паста Тортильони с кальмаром

250 г

570.00 ₽

В корзину

Паста Качо-э-пепе

Паста Качо-э-пепе.

185 г

490.00 ₽

В корзину

Ризотто с лесными грибами

Подается с белыми грибами, вешенками и шампиньонами, обжаренными в белом вине со сливочным маслом.

300 г

550.00 ₽

В корзину

Ризотто с крабом

Подается с дальневосточным крабом, бланшированным с томатами черри и цукини.

370 г

1500.00 ₽

В корзину

Ризотто с морепродуктами

Подается с мидиями, кальмарами и креветкам, бланшированными с томатами черри

470г

990.00 ₽

В корзину

Рис по-азиатски с морепродуктами

Рис по-азиатски с морепродуктами.

440 г

750.00 ₽

В корзину

Ньокки в сливочном соусе с сыром пармезаном

Клёцки в сливочном соусе с сыром пармезан

350 г

390.00 ₽

В корзину

РЫБА

Атлантическая скумбрия с печеным молодым картофелем

Подается с печеным молодым картофелем, сливочным соусом и попкорном из гречки

250 г

490.00 ₽

В корзину

Красный окунь с овощами карри

Красный окунь с овощами карри.

230 г

590.00 ₽

В корзину

Атлантический палтус с печеным картофелем и вешенками

Палтус обжаренный в муке и запеченный в хоспере, подается с печеным картофелем и вешенками, красной икрой и соусом из ряженки

335 г

850.00 ₽

В корзину

Судак в сливочно-шпинатном соусе

Филе судака, обжаренное в кляре с фасолью в нежном сливочно-шпинатном соусе

220 г

590.00 ₽

В корзину

Судак со спаржей и кремом из моркови конфи

Речная рыба, обжаренная в муке со спаржей, запечённой в хоспере

300 г

590.00 ₽

В корзину

Сарган жаренный с травами

Сарган жарится в хоспере с травами, выкладывается на карпаччо из розовых помидоров

330 г

590.00 ₽

В корзину

Шницель из окуня

Подается с кунжутным и сливочно-апельсиновым соусом.

330 г

790.00 ₽

В корзину

Стейк зубатки в соусе терияки

Зубатка под соусом терияки, подается на подушке из орзо с зеленым горошком

350 г

590.00 ₽

В корзину

Крылья ската с соусом тартар

Нежное крыло ската обжаренное в хоспере, подается с соусом тар-тар и лимоном

285 г

550.00 ₽

В корзину

Крабовый крокет с трюфельным пюре

Крокет с хрустящей корочкой и нежнейшей крабовой начинки с трюфельным пюре

310 г

690.00 ₽

В корзину

ИЗ-ПОД НОЖА

Дорадо-целая

Способы приготовления на выбор: в хоспере с травами/ в хоспере с томатами/ на пару/ . Вес сырого продукта

100 г

320.00 ₽

В корзину

Сарган

Сарган в кукурузной муке, обжаренный во фритюре. Подается с лимоном

100 г

290.00 ₽

В корзину

Чилийский сибас-стейк

Способы приготовления на выбор: в хоспере с травами/ на пару/ в хоспере с томатами/ обжаренный в муке на растительном масле. Вес сырого продукта

100 г

1350.00 ₽

В корзину

Тунец-стейк

Прожарка:Medium Rare. Способ приготовления: в хоспере. Вес сырого продукта

100 г

500.00 ₽

В корзину

Камбала-стейк

Способы приготовления на выбор: в хоспере / в хоспере с травами/ в хоспере с томатами/ обжаренная в муке на растительном масле. Вес сырого продукта

100 г

890.00 ₽

В корзину

Лосось-стейк

Способы приготовления на выбор:запеченный с травами/ на пару/ в хоспере в медовом соусе/ в хоспере в соусе сашими/ в хоспере в соусе тартар/ в хоспере. Вес сырого продукта

100 г

790.00 ₽

В корзину

Осетр-стейк

Способы приготовления на выбор: в хоспере/ в хоспере с томатами/ в хоспере в томатной пасте/ на пару. Вес сырого продукта

100 г

750.00 ₽

В корзину

Филе красного окуня

Способы приготовления на выбор: в хоспере с травами/ в хоспере с томатами/ на пару/ в хоспере . Вес сырого продукта

100 г

350.00 ₽

В корзину

Кальмар-тушка

Способ приготовления: в хоспере. Вес сырого продукта

100 г

320.00 ₽

В корзину

Краб дальневосточный фаланга

Способы приготовления на выбор: в хоспере/на пару/ с травами. Вес сырого продукта

100 г

1300.00 ₽

В корзину

Креветка Медвежонок шримс

Способ приготовления на выбор: вареные/ жареные

100 г

590.00 ₽

В корзину

Магаданская креветка

Способы приготовления на выбор: вареные/жареные

100 г

450.00 ₽

В корзину

Королевская креветка

Способ приготовления на выбор: вареные/ жареные

100 г

830.00 ₽

В корзину

Креветка Тигровая

Креветка Тигровая б/г. Способ приготовления на выбор: вареные/ жаренные

100 г

370.00 ₽

В корзину

МЯСО

Ребро теленка

Нежное мясо приготовленное по технологии сю-вид с соусом терияки

100г

890.00 ₽

В корзину

Оссобуко с ризотто и шафраном

Говяжий стейк с мозговой косточкой ,с ризотто и шафраном. Рекомендуем на две персоны

800 г

2200.00 ₽

В корзину

Томленые телячьи щечки

Нежные телячьи щёчки, приготовленные по технологии сю-вид,с пюре и брюссельской капустой под соусом деми-гляс

350 г

990.00 ₽

В корзину

Стейк томогавк

Стейк рибай на кости с соусом Порто. Вес сырого продукта

100 г

1200.00 ₽

В корзину

Стейк Рибай с соусом Нью-Йорк

Стейк Рибай с соусом Нью-Йорк рекомендуем прожарку Medium

100 г

1200.00 ₽

В корзину

Стейк Чак Ролл

Подается с картофельным пюре и соусом Демиглас

380 г

850.00 ₽

В корзину

Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре

Бефстроганов из мраморной говядины подается с картофельным пюре и малосольным огурчиком

250 г

880.00 ₽

В корзину

Утиная грудка с печёными лепешками и соусом хойсин

Утиная грудка подаётся с печеными лепешками, огурцом, зеленым луком и соус хой-син

250/30 г

870.00 ₽

В корзину

ГАРНИРЫ

Картофель запечённый

Картофель обжаренный в хоспере

150 г

250.00 ₽

В корзину

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Нежное картофельное пюре с добавлением сливок, сливочного масла, тертого пармезана, и немного трюфельного масла.

150 г

240.00 ₽

В корзину

Картофель фри

Картофель обжаривается во фритюре

115 г

200.00 ₽

В корзину

Кукуруза запеченая в хоспере

Початок кукурузы изначально отваривается, затем обжаривается в хоспере, с добавлением оливкового масла

240 г

260.00 ₽

В корзину

Авокадо запеченный в хоспере

Авокадо готовится без кожуры и косточки поливается оливковым маслом и обжаривается в хоспере

110 г

550.00 ₽

В корзину

Микс овощей на гриле

В состав входит: кабачок, перец болгарский, кукуруза, баклажан, шампиньоны. Все овощи обжариваются в хоспере

250 г

420.00 ₽

В корзину

Спаржа запеченная в хоспере

Спаржа готовится в хоспере с добавлением оливкового масла

100 г

450.00 ₽

В корзину

Рис

Рис готовится на кокосовом молоке

150 г

150.00 ₽

В корзину

ПИЦЦА / ХЛЕБ

Хлебная корзина

Чиабатта, кукурузный хлеб, медовый(черный), палочки-гриссини, луковый багет, зерновой хлеб и с прованскими травами.

220

200.00 ₽

В корзину

Фокачча сырная

Итальянская пшеничная лепёшка выпеченная на камнях с сыром Пармезан и прованскими травами

180 г

250.00 ₽

В корзину

Пепперони

Классическая пицца пепперони на тонком тесте

420 г

690.00 ₽

В корзину

DEL MAR

Пицца на тонком тесте с красным соусом, сыром моцарелла, кальмаром, мидиями, маслинами, помидорами черри. Посыпается сыром "Пармезан"

730 г

890.00 ₽

В корзину

Маргарита

Пицца на тонком тесте с помидорами,сыром моцарелла и пармезаном

580 г

590.00 ₽

В корзину

Четыре сыра

Пицца на тонком тесте, соус на основе сыра рикотта, четыре вида сыра: Бри, Рокфор, Пармезан, Мацарелла

360 г

750.00 ₽

В корзину

Мясная

Пицца на тонком тесте с красным соусом, сыром моцарелла, шампиньонами, беконом, перцем болгарским и помидорами

520 г

690.00 ₽

В корзину

ДЕСЕРТЫ

Сметанник

Авторский рецепт сметанника на шоколадном бисквите со свежими ягодами

200 г

350.00 ₽

В корзину

Шоколадный фондан

Популярное французское десертное блюдо,кекс из шоколадного бисквитного теста

230 г

450.00 ₽

В корзину

Чизкейк шоколадный

Чизкейк шоколадный.Поливается шоколадом и украшается свежей ягодой

190 гр.

350.00 ₽

В корзину

Десерт Павлова

Воздушный десерт на основе безе,ганаж,клубничного варенья,свежей малины,голубики

165 г

350.00 ₽

В корзину

Маково-ореховый торт

Нежность начинки и соленая карамель очень деликатно создают прекрасное

220 г

390.00 ₽

В корзину

Меренговый рулет

Выпеченное безе,покрытое кремом из креметы и сливок,с добавлением ягод.Поливается ганашем и украшается свежей ягодой

180 г

390.00 ₽

В корзину

Тирамису

Воздушный итальянский десерт на основе сыра маскарпоне с хрустящим печеньем савоярди

150 г

350.00 ₽

В корзину

Манговый компоте

Воздушный кокосовый мусс и бисквит в сочетании с манговым компоте

80 г

350.00 ₽

В корзину

ДЕТЯМ

Бантики с сыром

Бантики с сыром пармезан

140/15 г

250.00 ₽

В корзину

Куриный супчик Алфавит

Наваристый куриный бульон с куриной грудкой и лапшой

250 г

250.00 ₽

В корзину

Куриные котлетки с картофельным пюре

Сочные куриные котлетки подаются с картофельным пюре

220 г

450.00 ₽

В корзину

Мини шашлычки из курицы с картошкой фри

Мини шашлычки из курицы подаются с картошкой фри и кетчупом

270 г

490.00 ₽

В корзину

ТАРТАР

Тартар из тунца

Филе тунца с авокадо, луком шалот. Заправляется цитрусовый айоли. Подается с перепелиным желтком и икрой масаго

125 г

590.00 ₽

В корзину

Тартар из атлантического лосося

Филе лосося подается с красной икрой, перепелиным желтком и хрустящими гренками. Заправляется оливковым маслом, соевым соусом и соусом тобаско

150 г

990.00 ₽

В корзину

Тартар из говядины

Вырезка говядины подается с салатом руккола и муссом горгонздола. Поливается зелёным маслом

150 г

690.00 ₽

В корзину

АКВАРИУМ

Анадара

Анадара-это моллюск класса Двустворчатых семейства Арок,обитающий в морях дальневосточного побережья. Подается с соевым соусом, лаймом, кровь анадары подается отдельно в шоте

100 г

350.00 ₽

В корзину